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Autrefois, selon la rumeur, le boucher réservait ces excellents morceaux à ses meilleurs clients… Avec un large choix de races, de morceaux et de préparations, la viande bovine a largement inspiré l'art culinaire. L araignée viande et. Non sans quelque poésie, poire, merlan et araignée y participent par leurs saveurs et leurs textures respectives… La poire, le merlan et l'araignée (muscle jumeau de la fausse araignée) font partie de la tranche, une grosse pièce située sur la face interne de la cuisse où les muscles sont peu sollicités et donnent des viandes naturellement tendres. L'ensemble comprend également le tende de tranche (ou talon de tranche) et le dessus de tranche. Les trois premiers sont surnommés « les morceaux du boucher » car ils sont difficiles à détailler et nécessitent donc un travail important et patient de la part de l'artisan… La poire est un petit morceau rond et charnu dont le poids oscille entre 500 et 600g. Grâce à ses fibres courtes et sa tendreté, on peut y découper de succulents biftecks.
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La viande est découpée à la demande et sur mesure. Vous avez commandé plusieurs pièces? Celles-ci sont conditionnées individuellement sous vide, ce qui garantit hygiène et sécurité durant le transport. La viande conditionnée est livrée dans un caisson en EPS (polystyrène expansé) isolant. La viande est donc conservée dans des conditions idéales jusqu'à la livraison. Chez Gustor Meat Boutique, nous accordons une importance majeure à l'environnement. Araignée (x2) - GAEC du Champ du Bourg. L'emballage a été spécialement conçu par nos soins et est totalement respectueux de l'environnement. Les éléments réfrigérants inclus dans le colis sont parfaitement réutilisables et ont été certifiés par un organisme de contrôle indépendant. Ces éléments ne sont pas nocifs et sont adaptés à la réfrigération des denrées alimentaires – et Ils sont totalement conformes aux normes de l'AFSCA. Si vous désirez jeter malgré tout vous débarasser du caisson de transport, tenez compte du fait que l'EPS est entièrement recyclable. Ou vous pouvez choisir pour notre emballage ECO (option valable en Bénélux), dont seulement le contenu reste chez le client.
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Prix Araignée de porc Coupe / pièce Poids total Prix Prix / Kg Ajouter au panier 3 à 4 pièces entre 300/350 g 6. 68 € 8. 35€ (-20%) 19. 96€/Kg 24. 95€/Kg * Applicable à au moins une référence produit. Mode et temps de préparation Cuire à feu moyen à vif environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Star Wars détourne la Battersea Power Station pour la série Obi-Wan Kenobi ! (vidéo) Par Justine Mellado. Saler, poivrer et ajouter quelques épices ou herbes en fonction des goûts. Attention à ne pas le faire trop cuire pour ne pas trop l'assécher, la viande de porc peut être aujourd'hui dégustée rosée. Le produit pourra également être mariné pendant quelques heures avant cuisson Conditionnement Sous vide - paquet de 3 à 4 pièces (poids total environ 300 à 350 gr) Date Limite de Consommation: 6-7 jours Infos origines Frais de livraison Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande: 60€ Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse): - Pour une commande comprise entre 60 et 80€: 5, 90€ - Pour toute commande supérieure à 80€: livraison offerte Frais de livraison pour la Belgique: forfait de 14, 90€ Idée recette associée à Araignée de porc
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George Washington avait tellement peur d'être enterré vivant qu'il a demandé à son personnel d'attendre deux jours après sa mort pour l'enterrer! Jeu 26 Mai - 8:03 par dagobert1 » L'image du jour: Les Alpes françaises, du mont Blanc à la Méditerranée! (vidéo) By ARTE Découverte Jeu 26 Mai - 7:37 par » L'EPHEMERIDE DU JOUR Jeu 26 Mai - 7:28 par » LES EXPRESSIONS FRANCAISES: Prendre (donner) un bouillon de onze heures - Parler comme un livre Jeu 26 Mai - 7:14 par » ça s'est passé un..... 26 Mai! Jeu 26 Mai - 7:11 par » Electriques et sans pédales, les draisiennes Vässla débarquent à Paris! Le Bœuf : poire, merlan et araignée Les morceaux du boucher…. (vidéo) Par Hilaire Picault Mer 25 Mai - 23:04 par » Des salamandres pratiquent la chute libre depuis les arbres les plus hauts du monde (vidéo) By Jack35 Mer 25 Mai - 22:38 par » La NASA reçoit d'étranges données provenant de la sonde Voyager 1 (vidéo) By Jack35 Mer 25 Mai - 22:03 par
Livraison Gustor Meat Boutique vous livre une viande fraîche et de qualité à votre domicile, sur votre lieu de travail ou sur votre lieu de vacances. (Bénélux et France) Nous acceptons des commandes à partir de 80€ ATTENTION SVP: PENDANT LA PÉRIODE DE FIN D'ANNÉE, AUTRES QUE LES JOURS ET DÉLAIS DE LIVRAISON NORMAUX S'APPLIQUENT. VEUILLEZ VOIR NOTRE PAGE D'INSPIRATION Commandé avant 9h00 = livré avant 20h00 le lendemain. Les livraisons sont effectuées du mardi au samedi. Une commande pour une date de livraison ultérieure est également possible en faisant votre choix dans notre calendrier de livraison. Vous pouvez opter pour une livraison standard avec une livraison entre 8h00 et 20h00 ou vous pouvez choisir un bloc horaire sur le site. Si vous n'avez pas choisi d'option de bloc horaire, votre commande sera livrée en standard entre 8h et 20h. Pour cela, nous concluons un contrat avec Dynalogic ou DHL pour livrer entre 8h et 18h. Après tout, nous savons que le chauffeur est parfois retardé dans la journée.