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Publié le 30 septembre 2015 à 17h14 PRATIQUE – Exit poêle et graines en sachet, un micro-ondes et deux sacs en papier permettent de faire du pop-corn directement sur l'épi de maïs. Adeptes du pop-corn, une nouvelle méthode de dégustation s'offre à vous. Comment faire des Pop-corn avec du maïs frais ? - astucefree. Picorer son mets favori dans un bol, c'est bien, le grignoter directement sur l'épi, c'est mieux. Les Américains, défenseurs ultimes du maïs soufflé, nous glissent l'astuce pour parvenir à un tel résultat. En images, une société texane commercialisant des produits de la ferme enseigne la marche à suivre au reste du monde, habitué au mariage graines de maïs / poêle: ⇒ Tartinez l'épi de beurre ⇒ Placez-le dans un sac en papier ⇒ Ajoutez un autre sac en papier dans le sens inverse ⇒ Placez le tout au micro-ondes 4 minutes à puissance moyenne Loin se trouve désormais l'époque où le maïs jaillissait aux quatre coins de la cuisine. Les douceurs sont à disposition sur l'épi, à sucrer ou saler. En revanche, si votre environnement sera d'une propreté impeccable, pas sûr que vous puissiez en dire de même de vos dents.
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Comment faire cuire du pop-corn dans une casserole? Comment faire du pop-corn. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Quand c'est chaud ajouter les grains de pop-corn (comptez environ 120g pour 4/6 personnes). Couvrir et cuire jusqu'à ce que les grains éclatent en secouant régulièrement la casserole. Articles en relation Vidéo: Comment faire du popcorn vert Voir aussi Comment faire du Pop-corn avec un épi de maïs? Pour faire du pop-corn sans huile, vous pouvez utiliser la méthode de cuisson au micro-ondes. Mettez vos grains de maïs dans un bol puis ajoutez de l'eau, un peu de sel et mélangez. A voir aussi: Comment faire ses propres morceaux de sucre. Couvrez ensuite d'un film plastique, retirez bien pour que le film soit étiré au maximum. Percez 3 ou 4 trous dans votre film. Pourquoi mon maïs ne fait-il pas du pop-corn? Il y a deux raisons principales pour lesquelles le pop-corn n'éclate pas; inclure l'humidité des graines et la température de cuisson! Pop corn avec epi de mais synonyme. Pour transformer définitivement votre semence de maïs, il est préférable de ne pas dépasser 14% d'humidité et d'être cuit à une température de 180 degrés!
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Comment le maïs devient du pop? En faisant bouillir les grains dans l'eau, leur taille augmente avec l'eau potable, ils deviennent plus visqueux. A 95°C, l'amidon est dissous dans l'eau pour former une pâte de verre. Lire aussi: Quel est l'antibiotique le plus efficace? Popcorn Corn a été choisi pour avoir une coque dure. Pourquoi un épi de maïs n'explose-t-il pas? Haricots extrêmement secs ou humides! Vérifiez rapidement le taux d'humidité du maïs, tapotez la graine avec votre doigt! … Si les grains sont au-dessus ou au-dessous de 14% d'humidité, ils ne germent pas bien. Pop corn avec epi de mais est. Comment faire du pop-corn avec du maïs frais? Couvrir le fond de la poêle avec un peu d'huile et chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chaude. Ajouter le maïs. Couvrir et secouer la casserole pour protéger le grain de la chaleur (y compris lors des « feux d'artifice »). Lorsque le pop-corn s'est arrêté, retirez la casserole du feu et versez le pop-corn dans le plat. A lire sur le même sujet Comment pêcher avec du maïs?
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Les haricots sont trop secs ou trop humides! Pour une analyse rapide du taux d'humidité du maïs, frappez la graine avec votre ongle! … Si le noyau a une humidité supérieure ou inférieure à 14%, il ne se fissurera pas correctement. Ceci pourrait vous intéresser Comment faire sécher du maïs? 5†« Déshydrater à 50°C jusqu'à ce que les grains de maïs soient durs et secs. Selon la teneur en humidité du grain de maïs et le modèle de déshydrateur, la déshydratation peut prendre de 8 à 12 heures. Sur le même sujet: Quel traitement après une coronarographie? 6 â € « Laissez les grains de maïs refroidir pendant une heure à température ambiante avant de les stocker. Comment sécher le maïs pour les poulets? Comment sécher le maïs pour nourrir les oiseaux Le maïs séché en épi peut être utilisé pour tout, des décorations de vacances à la nourriture pour les petits animaux. Maïs : Conseils, conservation, recettes et prix - Grand Frais. … Remplissez le pot aux 3/4 avec de l'eau et placez-le sur la cuisinière. … Préchauffer le four à 140 degrés Fahrenheit. Comment sécher du maïs en épi?
Une belle activité inusitée à faire en famille. Une fois vos épis récoltés, il faudra patienter un peu pour les déguster. C'est seulement à partir de décembre que les grains seront bien secs et que vous pourrez les faire éclater à la maison. L'image est en cours de chargement... Épis de maïs à éclater. | Photo: O'Gleman Média Vous aimerez aussi Le garde-manger québécois a tellement à offrir. Voici notre top 10 pour mettre l'agrotourisme au menu. Pop corn avec epi de mais ce que l’on. L'image est en cours de chargement... Saviez-vous que la Californie produit une variété impressionnante de fruits et de légumes? L'image est en cours de chargement... En essayant de nouvelles stations de ski, on découvre aussi de nouveaux petits bijoux à proximité. Pour créer de nouvelles traditions, laissez-vous surprendre par une de ces activités du temps des sucres. Voici notre guide d'achat local pour encourager nos producteurs, artisans et commerçants locaux. L'image est en cours de chargement...
Laissez le maïs sécher pendant cinq jours. Une fois que le maïs est sec, les haricots durcissent et conviennent parfaitement à la fabrication du pop-corn. Étape 3 Placez un épi de maïs dans un sac en papier brun. Les sacs-repas scolaires fonctionnent bien pour cette méthode de cuisson. Étape 4 Pliez le haut du sac en papier deux ou trois fois et placez-le au micro-ondes. Étape 5 Appuyez sur le bouton "pop-corn" dans le four à micro-ondes ou réglez-le à puissance maximale pendant deux minutes. Une fois que les grains de maïs commencent à apparaître, attendez qu'ils s'arrêtent. Une fois que les grains ont cessé d'exploser, éteignez le four micro-ondes et retirez le sac en papier. Étape 6 Verser le pop-corn dans un bol. POPCORN en EPI * Faire du pop-corn en EPI - YouTube. Enlevez l'épi de maïs et ramassez les restes supplémentaires de l'épi et mettez-le dans le bol. Ajouter les assaisonnements et profiter.