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Mignon Fargeaulais 9, 00 € Filet mignon de porc fumé au bois de hêtre, le luxe de l'apéritif!!! Disponible en demi (250g environ) ou entier (500gr environ) Jambonneau pané 4, 58 € Jarret de porc cuit à basse température dans un bouillon aromatique puis pané d'une chapelure fine, idéal le soir avec une salade!!! Les poids... Saucisson à l'ail 5, 97 € La recette de pépère Lulu... Disponible en demi (environ 300gr) ou entier (environ 600gr) Terrine "Comme à la ferme" 4, 70 € Terrine aux notes subtiles de foie de porc, simple et authentique, relevée d'une feuille de laurier sur sa croûte... Lapin au vieux marc Une terrine délicate, peu grasse avec 50% de lapin et 50% de porc sublimée par une note de marc de Puisaye... Fromage de tête 2, 90 € Ce fromage de tête coupé au couteau a fait sa réputation dans notre région. Irrésistibles notes d'épices... Travers de Porc 5, 75 € Un savoureux morceau de porc à griller façon Rib's!!! Faites vous plaisir avec une marinade au miel, sauce Barbecue, Laissez faire votre...
Le point de vente de Saint-Louis Entreprise familiale Un savoir-faire transmis de génération en génération Bientôt 200 ans d'expérience Maison de qualité et de tradition depuis 1822 5 points de vente A Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette N'hésitez pas à demander des conseils de cuisson et de préparation auprès de la Boucherie - Charcuterie - Traiteur Hertzog. Nos équipes se tiennent à votre disposition à Saint-Louis, Hésingue, Huningue, Altkirch et à Vieux-Ferrette dans le Haut-Rhin (Alsace) pour vous assurer un service de proximité. BOUCHERIE CHARCUTERIE HERTZOG Réalisation digitale Agence Web Nancy