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Assurez-vous que le dispositif de fermeture est ouvert. Insérez le fond plat à l'intérieur et rabattez le levier de manière à fermer le cercle pour maintenir les deux pièces ensemble [4]. Soulevez et retournez le récipient pour vous assurer qu'il est bien fermé. Sinon, il risque de s'ouvrir pendant la cuisson. 2 Testez l'étanchéité. Pour vous assurer que le moule à charnière ne fuit pas, remplissez-le d'eau et tenez-le au-dessus de l'évier pour voir si le liquide s'échappe [5]. Si vous repérez une fuite, enveloppez le récipient dans deux couches de papier aluminium pour éviter que la préparation que vous ferez cuire s'échappe dans le four pendant la cuisson. Si vous ne voyez pas du tout d'eau qui coule, le moule est étanche et vous pouvez vous en servir sans l'envelopper dans du papier aluminium. Qu'est-ce qu'un moule à charnière et comment L'utilisez-vous? | Home Security. 3 Tapissez le récipient. Posez du papier sulfurisé au fond. Découpez le papier avec des ciseaux pour qu'il loge dans le moule rond. De cette façon, vous pourrez démouler le gâteau ou la tarte beaucoup plus facilement lorsque la pâtisserie sera cuite et que vous souhaiterez la découper [6].
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Le moule à manqué est un ustensile incontournable pour la préparation de certains gâteaux que vous devez démouler. Il suffit d'utiliser un contenant classique avec une génoise pour constater que le moule à manqué est vraiment intéressant. Vous le trouverez auprès de toutes les boutiques spécialisées. Qu'est-ce qu'un moule à manqué? Vous avez deux parties qui sont amovibles et l'utilisation est à chaque fois la même. Il y a le fond qui permet de recevoir la préparation culinaire comme la génoise. Le cercle est équipé d'une charnière que vous devez serrer au maximum pour que le moule soit hermétique. • Par contre, tous les moules de ce genre ne sont pas idéaux, car il faut choisir les modèles avec les rails. • Lorsque vous serrez uniquement le fond avec le cercle, cela peut être problématique par rapport au poids. Pouvez-vous faire bouillir de l'eau dans un moule à gâteau? - madame zone. • Il existe ceux avec un rail, vous insérez donc le cercle dans ce dernier au niveau du fond. • Dès que vous fermer la charnière, le moule est immédiatement hermétique. Pour vérifier que la pâte ne pourra pas s'enfuir, il suffit de verser de l'eau et si elle reste à l'intérieur, votre moule sera parfaitement fermé.
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Avantages Acier inoxydable perforé. Supports de cuisson anti-adhérent. Usage intensif. Moule à charnière utilisation et. Salé & sucré. Ce produit a été ajouté à votre panier! Il ne vous reste plus que 0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement). Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit Votre commande sera envoyée le jour même si elle est passée avant midi (sauf WE) et si les produits qui la composent sont indiqués comme étant livrables sous 48h. Continuer mes achats Terminer ma commande Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible: Merci de patienter... Descriptif Moule à Cake Inox Perforé Fond Amovible De Buyer Adapté à un usage professionnel intensif, d'utilisation à froid ou à chaud sans limite de température, le Moule à Cake Inox Perforé à Fond Amovible De Buyer est parfait pour la réalisation de cakes salés ou sucrés. Réalisé en acier inoxydable perforé, il est livré avec des feuilles de cuisson anti-adhésives pour une cuisson homogène, un démoulage et un entretien facile.
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3 Ouvrez la charnière. Tenez la paroi du moule avec une main et utilisez l'autre pour tirer soigneusement sur le levier de manière à ce que le cercle en métal s'ouvre. Il devrait alors se séparer du fond amovible facilement [10]. Retirez les parois. Enlevez le cercle en métal. Une fois que vous avez ouvert le moule, soulevez la partie qui forme les parois avec les deux mains. Elle se séparera du fond très facilement et vous obtiendrez une pâtisserie parfaitement démoulée prête à servir [11]. Vous pouvez aussi écarter les côtés du cercle en métal et le ramener vers le bas de manière à le poser sur la table ou le plan de travail. Moule à charnière utilisation au. 5 Bonne dégustation! À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 38 278 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
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