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Origine: Tunisie Préparation: séchage au soleil, sans sucres ni conservateurs 100% naturel Bienfaits: C'est un des meilleurs fruit pour la santé, source de très nombreuses vitamines et de minéraux plus que dans la plupart des autres fruits. Les figues permettent de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, et de certaines maladies chroniques. - excellent pour le cœur - Régule la pression artérielle - très bon pour les femmes enceintes et les végétaliens (source de fer importante) - bon contre les fatigues, la mémoire, le stress, les cheveux et ongles cassants… Les figues séchées sont très riches en antioxydants, elles facilitent la digestion et recommandée notamment pour les constipations. Figue sèche au huile d'olive - Makhtoum 98. Utilisation: En Tunisie, après que les figues soient bien sèches, elles sont plongées dans un bocal avec de l'huile d'olive pour mieux la conserver. Cela permet en plus d'être plus tendres à la dégustation. Une belle association entre les figues sèches et l'huile d'olive qui offre un goût plus relevé.
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