Farine De Cacahuète
Oui! Elle est parfaitement adaptée à un régime Keto. Elle présente beaucoup moins de glucides qu'une farine de blé classique et n'augmentera pas votre glycémie grâce à son indice glycémique très bas de 15. Farine de cacahuètes bio partiellement déshuilée 1kg - Koro 11, 49 €
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Et avec 48 g de fibres pour 100 g, c'est aussi un excellent ingrédient pour tous ceux qui veulent consommer plus de protéines durant leur entraînement. Bénéfices Valeur imbattable Une farine d'arachide de qualité supérieure à un excellent prix. Entretien musculaire Idéal pour l'entretien et la croissance de la masse musculaire. Teneur élevée en protéines Contient près de 48 g de protéines pour 100 g; une excellente manière d'ajouter des protéines à votre régime alimentaire. Sans Gluten Une excellente farine alternative destinée aux personnes atteintes de maladie cœliaque et à celles qui présentent une intolérance au gluten. Sans lactose ni produits laitiers Convient aux régimes végétaliens et végétariens, ainsi qu'aux personnes présentant une intolérance au lactose. Mode d'emploi Pour utiliser la Farine de cacahuètes dans la cuisine ou les gâteaux, suivez les instructions figurant dans les recettes. Vous saurez de vous-même combien de farine de cacahuètes vous pouvez consommer. Nous vous conseillons d'utiliser la Farine de cacahuètes en fonction de vos besoins alimentaires.
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Elle contient également de la biotine, du cuivre, de la niacine, du folate, du manganèse et de la thiamine. Bienfait n°2 de la farine de cacahuète: Une farine adaptée à de nombreux profils alimentaires La farine de cacahuète est faible en glucides et à faible indice glycémique C'est une farine faible en glucides: avec seulement 16 g de glucides aux 100 g. Elle convient notamment dans le cadre d'une alimentation cétogène. De plus, c'est aussi une farine IG bas, la cacahuète ayant un indice glycémique de 15. La farine de cacahuète est naturellement sans gluten Elle est naturellement sans gluten. Cette farine est donc idéale pour remplacer une partie des farines sans gluten aux IG très élevés (riz, mais, fécules…). Elle permettra d'abaisser l'indice glycémique des préparations sans gluten que vous pourrez cuisiner. La farine de cacahuète est faible en matières grasses et en calories En effet, une fois broyées, les cacahuètes sont pressées pour en extraire la fameuse huile d'arachide. Notre farine d'arachide a donc été déshuilée, ce qui lui permet d'avoir seulement 387 kcal au 100 g, contre 567 kcal en moyenne pour la cacahuète elle même.
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J'ai profité du goûter du mercredi pour proposer à ma petite tribu ces muffins à la farine de cacahuète. S' ils ont été surpris au premier abord, ils ont été séduits par leur petit goût à la cacahuète et les gros chunks de chocolat. Je connaissais bien sûr le mariage cacahuète – chocolat, mais je n'avais jamais testé cette farine. Je l'ai découverte par le biais du site. Muffins gourmands à la farine de cacahuète Le site Deliceslowcarb Cette entreprise française est basée dans la banlieue toulousaine. Elle est spécialisée dans les produits sans sucres/sans glucide. Les personnes diabétiques ou souhaitant suivre un régime y trouveront donc leur bonheur. En ce qui me concerne, j'ai des soucis digestifs liés à des problèmes de santé. J'essaye donc de privilégier au maximum les aliments à index glycémique bas dans mon alimentation. Cela explique donc ma réponse favorable à un partenariat avec ce site afin de tester les produits de mon choix. Un choix de produits adaptés à différents régimes alimentaires En effet, ce site regroupe un large choix de produits « ketofriendly ».
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Ce dernier est un produit que j'apprécie beaucoup. Il s'agit d'un beurre clarifié issu d'un beurre classique duquel on a éliminé l'eau, le lactose et les protéines. Non seulement, il est idéal pour les intolérants au lactose, mais il a également l'avantage de supporter les hautes températures contrairement au beurre classique. Muffins à la farine de cacahuète Mais revenons à ces fameux muffins. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog Chez Gourmandine à laquelle j'ai apporté quelques modifications. J'ai volontairement choisi d'utiliser un mélange mi farine de blé mi farine de cacahuète. Le goût de l'arachide reste néanmoins bien présent, et s'équilibre avec le chocolat. La recette de muffins à la farine de cacahuète ▢ 80 g Farine de cacahuète déshuilée bio ▢ 80 g Farine T80 ▢ 1 sachet Levure chimique ▢ 60 g Sucre de coco pour moi ▢ 4 Oeuf(s) ▢ 250 g Skyr ▢ 100 g Chocolat noir en chunks ou pépites Préchauffer le four à 180°C. Dans un premier récipient, mélanger les farines, la levure et le sucre.
Faible en glucides Riche en protéines Naturellement sans gluten Impact réduit sur la glycémie Notre farine de cacahuète bio est fabriquée à partir de cacahuètes de haute qualité. Celles-ci sont d'abord torréfiées et déshuilées pour obtenir une farine de cacahuète bio faible en gras aux délicieuses saveurs de cacahuètes grillées. Véritable source de protéines et de fibres, cette farine est idéale comme remplacement des farines classiques dans un régime sans gluten ou pauvre en glucides. De plus, elle est très nutritive et polyvalente et sera donc parfaite pour cuisiner et ajouter du goût à vos préparations. Vous pourrez l'utiliser dans vos plats sucrés (muffins, crêpes, gâteaux, cookies…) comme salés (pains, pâtes à tarte, crackers…)! Vous pouvez également en ajouter pour épaissir vos smoothies ou vos soupes. Et pour les fondus de beurre de cacahuète, vous pourrez en créer une version saine en associant la farine de cacahuète bio à un peu d'huile! Riche en fibres et protéines Faible en glucides (c'est une farine idéale pour les régimes cétogènes et faibles en sucre) Sans gluten La farine de cacahuète est déshuilée et donc faible en calories par rapport à la poudre de cacahuètes (valeur énergétique diminuée de 50%) Impact réduit sur la glycémie Farine d'arachide déshuilée biologique*.
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