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Charlotte aux pêches (facile et rapide) 11 Juillet 2018 Une recette de charlotte super facile et rapide, il n'y a presque que de l'assemblage pour ce dessert léger, qui ne nécessite pas de cuisson (si on peut éviter le four par cette chaleur ce n'est pas de refus... ). C'est la pleine saison des pêches donc j'ai opté pour ce délicieux fruit. Charlotte aux peches avec fromage blanc des. La charlotte est garnie de fromage blanc pour en faire un dessert frais et léger, pour encore plus de goût et le côté sucré, j'ai opté pour du fromage blanc aux pêches, c'était délicieux... J'adore les charlottes, un dessert qui rappelle l'enfance je trouve:-) Ingrédients: (pour 6 personnes) 2 pêches bien mûres + 1 pour la décoration une vingtaine de biscuit cuillère (j'en ai utilisé 23) 10cl d'eau + 10g de sucre pur canne pour le sirop d'imbibage 400g de fromage blanc (j'ai mis 2 pots de fromage blanc à la pêche taillefine et complété avec du fromage blanc nature) 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Laver, sécher, peler et couper les pêches en petits morceaux.
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1 Mélangez doucement le fromage blanc et le sucre. 2 Trempez les biscuits à la cuillère rapidement dans le sirop des pêches et tapissez le fond et le tour du moule à charlotte. 3 Découpez les oreillons de pêches en petits morceaux (en garder un pour la décoration). 4 Versez la moitié des morceaux de pêches, la moitié du fromage blanc, remettez une couche de biscuits trempés puis le reste des pêches, le reste du fromage blanc et terminez par les derniers biscuits. Charlotte aux peches avec fromage blanc un. 5 Fermez avec le couvercle et chassez l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte. 6 Vous pouvez la démouler et la déguster tout de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur (moi je l'ai laissé 8 h). 7 Décorez votre charlotte avec l'oreillon que vous couperez en fines lamelles et que vous disposerez en cercle sur le dessus.
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Dans une petite casserole porter l'eau et le sucre à ébullition de façon à dissoudre le sucre complètement. Mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé. Imbiber les biscuits côté non sucré de sirop et les disposer sur tout le tour d'un moule à charlotte de 20cm de diamètre ( comme celui ci par exemple) en serrant bien. Verser la moitié du fromage blanc, une couche de morceaux de pêche puis une couche de biscuits imbibés de sirop, de nouveau des fruits puis du fromage blanc. Terminer par une couche de biscuits au sirop qui fera le fond de la charlotte une fois retournée. Fermer le moule et placer au frais 6h ou une nuit. Pour démouler il suffit de retourner la charlotte sur un plat de service et elle glissera toute seule en ouvrant le petit couvercle sur le dessus du moule prévu à cet effet. Recette de Charlotte aux pêches et arôme d'orange : la recette facile. Décorer le dessus de la charlotte de pêches puis déguster. Weight Watchers: 5SP la part. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Entremets - bavarois & gâteaux de Fêtes, Gâteaux, WeightWatchers, Recettes été Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Réserver. Voilà une façon de faire des fruits cuits, sans sucre. Si vous prenez des fruits de saison murs à point, ils contiennent suffisamment de sucre. Prendre un plat carré: 19 cm de côté x 9 cm de hauteur. Le garnir de film plastique, bien plaqué contre les parois, et vous laissez dépasser de grandes bandes de chaque côté. Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines d'1/2 gousse. A l'aide d'un robot, mélanger intimement le fromage blanc, la crème mascarpone, la vanille et le sucre. Au fouet c'est difficile car la crème est bien dense. Verser la préparation dans un bol. Dans un autre bol, verser le jus de pêche et compléter par le jus de cuisson des pêches. C'est parti pour le montage de la charlotte. Faites tremper les biscuits dans le jus de pêche brièvement. Attention à ne pas trop les détremper. Disposer les au fond du plat. Etaler une belle couche de préparation crème/fromage blanc (la moitié). Charlotte aux peches avec fromage blanc pour. Ajouter les pêches coupées en deux. Et on recommence: biscuits trempés, préparation crème/fromage blanc, pêche.