La Ganache Au Nutella {Facile} : Il Était Une Fois La Pâtisserie
Recouvrir la totalité du gâteau avec une fine couche de ganache montée en lissant bien à la spatule (il m'est resté un peu de ganache, ce qui n'est pas grave en soi, il me restait aussi des fraises…! ). Replacer le gâteau au réfrigérateur. Pour le décor: saupoudrer le plan de travail d'un peu de sucre glace et étaler la pâte à sucre bleue en une longue bande qui servira à entourer la gâteau. Pâte à tartiner NESQUIK | NESQUIK. La largeur doit donc être égale à la hauteur du gâteau. Placer cette bande tout autour du gâteau en lissant bien pour la faire adhérer et découper si nécessaire le surplus. Étaler la pâte à sucre blanche en un grand disque au diamètre plus grand que celui du gâteau (d'au moins 6-7 cm). Découper les contours en faisant des vagues (pour simuler la neige qui retombe sur les côtés) puis déposer ce disque sur le gâteau. Bien lisser. Dans les chutes des deux pâtes, découper des flocons de neige de tailles différentes (j'avais acheté 3 emporte-pièces flocon avec poussoir, pratique pour éjecter la pâte) et les coller sur le gâteau avec un peu d'eau.
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C'est délicieux! Vous pourrez vous servir de cette ganache pour: Garnir des layer cakes ou toutes sortes de gâteaux Enrober des gâteaux ou des layer cakes Décorer un gâteau à la poche à douille Faire un topping sur des cupcakes Si vous voulez recouvrir un gâteau de pâte à sucre, il ne faudra pas monter la ganache ni ajouter la deuxième partie de la crème. Pour garnir des macarons, je vous conseille de mettre moins de crème liquide pour que la ganache soit plus ferme. Céréales façon Nesquik | Healthy Flavor I Recette cuisine. Retrouvez ici mes autres recettes de ganaches et là mes recettes au Nutella. Vous aimez mes recettes? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites!
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Printemps L'automne Été Hiver Petit déjeuner Casse-croûte 100 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature Les valeurs nutritionnelles par portion* * Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type. Préparer une recette 5 min Fouettez le fromage blanc avec le NESQUIK dans un saladier. Dans un second saladier, mélanger le beurre avec une spatule pour le ramollir et ajoutez progressivement le fromage blanc au NESQUIK Placez au réfrigérateur et sortez votre pâte à tartiner 30 minutes avant de servir.
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Le mélange doit être bien lisse. Monter la crème liquide en chantilly: la crème doit être bien froide (la placer au congélateur 10-15 min avant) ainsi que le bol et les fouets (comme j'utilise mon speedy chef, je le place également dans le congélateur). Quand la crème est bien fouettée, l'incorporer délicatement dans la pâte avec une spatule. Beurrer un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre à bords hauts (le mien fait 8, 5 cm de haut). Le placer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'une feuille silicone). Alors pour ma part, je n'ai pas beurré mais tapissé mon moule de papier cuisson sur tout le pourtour… J'aurais du penser à faire la même chose pour le fond, un peu de pâte s'est échappé en début de cuisson… Verser la pâte dans le moule et enfourner. La ganache au Nutella {facile} : Il était une fois la pâtisserie. Laisser cuire 1h15. A la sortie du four, le gâteau est bien gonflé. Laisser tiédir avant de retourner sur une assiette. Attendre que le gâteau soit bien froid pour retirer le cercle. De cette façon, c'est la base bien plate qui se retrouve sur le dessus.
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Ingrédients 150 g de Beurre gastronomique doux Président 50 g de Nesquik Tartine 3 oeufs 165 g de sucre 180 g de farine 2 sachets de vanille 0. 5 sachet de levure en poudre Préparation de la recette Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Faites fondre le beurre. Battez les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le beurre fondu tiédi. Répartissez le mélange de manière équitable dans 2 récipients. Dans l'un d'eux, ajoutez le Nesquik Tartine et mélangez délicatement. Vous obtiendrez ainsi une pâte à base de vanille et une autre à base de Nesquik Tartine. Dans un moule à gâteau rond beurré, déposez ensuite 2 cuillérées de pâte à la vanille dans le le fond, puis par dessus 2 autres de pâte au Nesquik Tartine. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des 2 pâtes. Vous devez obtienir des cercles alternés de vanille et de chocolat. Faire pate a tartiner avec nesquik de la. Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau dans le gâteau marbré.
Faites chauffer la moitié de la crème liquide et ajoutez-la en trois fois, au mélange chocolat / Nutella. Le but est de créer une émulsion, on n'utilise donc ici pas de fouet mais une maryse pour ne pas incorporer d'air. Incorporez ensuite le reste de crème froide. Filmez au contact et placez au réfrigérateur pour deux heures minimum. Je vous conseille même de laisser le mélange 15 mn au congel pour être sûr qu'il soit bien froid. Faire pate a tartiner avec nesquik au. Récupérez votre ganache (à ce stade, il s'agit dune ganache, et pas encore d'une ganache montée). Si vous l'avez laissée longtemps et réfrigérateur et qu'elle a figé, n'hésitez pas à ajouter de la crème liquide. Fouettez-la à vitesse moyenne pendant 10 minutes environ, jusqu'à ce que la ganache épaississe et double de volume. Vous remarquerez le nouveau robot Kenwood! Je vous en reparle très vite, mais sachez qu'il sera trèèèèès bientôt à gagner sur ma chaîne YouTube, alors abonnez-vous;) C'est déjà prêt! Vous pouvez la placer dans une poche à douille et réaliser des cupcakes, ou bien simplement vous en servir pour napper un gâteau ou garnir un gâteau.