Top 10 Des Spécialités Culinaires Tchèques Qui Défoncent Le Reste Du Monde | Topito
On se rapproche notamment de la cuisine allemande ou encore autrichienne, cela s'explique par la proximité des pays et leurs histoires entremêlées. Les prix sont abordables et les plats sont consistants ainsi nous avons souvent pris un plat pour deux! Mais ceci étant dit, on s'est quand même régalées et en visite à Prague, il faut sans hésiter goûter à tout pour s'empeigner de la culture locale Dans cet article, je vous propose les quelques spécialités que nous avons pu tester pendant nos 3 jours sur place. Spécialité culinaire prague.com. Un petit aperçu donc de ce qui vous attend à Prague, bonne découverte et bonne dégustation! Top 5 des spécialités culinaires tchèques Trdelník Les Trdelník / Trdlo se trouvent à tous les coins de rues dans le centre de Prague. Il s'agit d'une pâte sucrée un peu briochée, enroulée autour d'une broche et cuite sur des braises. Puis, c'est recouvert de sucre et rempli (ou non) de chocolat, de glace, de crème fouettée ou bien de confiture de pomme. Un coup de cœur pour ma copine de voyage 🙂 Svícková na smetane et knedlíky En mangeant au Lokál Dlouhááá, une chaine de restaurants traditionnels, nous avons goûté à plusieurs spécialités.
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C'est servi avec des pommes de terre bouilli et des sauces, l'une au raifort fort et l'autre aux fruits rouges. Un délice. mais pas pour les petites natures. Le genou, nous l'avons testé dans un restaurant proposé par le lonely planet (pouet pouet) et honnêtement si c'était bon et copieux, les prix n'étaient pas géniaux (U Modre Kachnicky). Par la suite, ne cédant qu'à notre courage, nous avons repris les bonnes habitudes et sommes partis à l'aventure culinaire. Bien nous a pris. Le gibier (ou le goulash) est souvent servi avec du chou mariné, à la fois aigre et sucré, mais aussi les fameux knoeddels, des sortes de quenelle de farine un peu estouffe-chrestien ou alors avec un mélange farine/pomme de terre. Il arrive, et c'est là le jackpot, que le knoeddel soit mêlé dans sa pate de petits morceaux de lard maigre, et là boum, de vieux souvenirs d'enfance de purée maison à la muscade, de bout de pain frotté dans la poele des onglets au beurre... oh! Spécialité culinaire prague map. youth... Nous avons eu la chance de découvrir un petit restaurant-brasserie (la joie d'une ville où les bars brassent leur propre bière... ) qui faisait en plat du jour du faisan.
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Avec un personnel à votre écoute et une musique non assourdissante, vous passerez au Potrefená Husa Hybernská, un bon moment convivial en famille ou entre amis au 7, Dlážděná 1003, Nové Město, 110 00 et le tout entourés de locaux et d'étrangers appréciant l'endroit. Nous ne pouvions évoquer la liste des restaurants typiques tchèques de Prague, sans évoquer ce lieu. 4. U Parlamentu Après une promenade et la découverte des incontournables de Prague avec ses nombreux, rien de tel que de prendre un bon break dans un restaurant local du coin tel que le U Parlamentu. Cela vous donnera l'occasion d'apprécier les nombreuses photos prises tout en dégustant une bonne bière pression accompagnée d'un Goulash pour reprendre des forces dans une atmosphère sobre mais agréable. Les spécialités culinaires tchèques les plus connuse. Le temps pour vous de jeter un œil aux différents portraits que le restaurant affiche sur ces murs. N'hésitez-pas à en savoir plus sur ces portraits en posant la question au personnel qui saura vous en apprendre davantage. L'ambiance y est aussi bonne autant à l'intérieur qu'à l'extérieur avec sa terrasse en été.
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Knedlo zelo vepro knedliky Sûrement moins intéressant pour les étrangers de part la notoriété de ce plat, néanmoins il doit être mentionné parmi les plats typiquement tchèques. C'est un plat de boulettes de pomme de terre, de viande de porc, et de choux ou de salade de pomme de terre avec de la mayonnaise. Bramborové placky / bramboráky / cmunda Voici des galettes de pommes de terre. Un délice croquant, en particulier lorsqu'il est correctement séché (beaucoup d'ail, de cumin et de la marjolaine). D'ordinaire il est considéré comme un plat unique mais dans les restaurants ils sont généralement offert avec un plat de viande en accompagnement. Spécialité culinaire prague ok. Vous pouvez aussi les acheter dans stands de fastfood bien que ce soit moins recommandé (très gras). Les accompagnements Les knedliky Ce sont des boulettes de farine bouillie, natures ou faîtes aussi souvent avec des pommes terre. Elles accompagnent parfaitement toutes les sauces tchèques ainsi que beaucoup de plats de viande tel que le goulash. Les Bramboraky Ce sont des galettes de pommes de terre frites et parfumées à la marjolaine, servies froides ou chaudes qui peuvent être accompagnées avec de la salade et de la viande.
La commande se fait dehors, ensuite, libre à vous de déguster votre Trdelnik en continuant votre ascension vers le château… Ou alors, vous pouvez vous installer à l'intérieur pour profiter de la déco, sobre mais chaleureuse, ou de la petite cour extérieure. Adresse: Crêperie U Kajetana, Nerudova 248/17, 118 00 Malá Strana Au carrefour entre Pont Charles et Vieille-Ville, cette adresse porte l'inscription « Best Trdelnik of Prague ». Spécialités de Prague I - Rujha cuisine. Les Trdelnik fabriqués ici sont délicieux et faits maison! La devanture de gauche propose (l'été) divers parfums de glaces artisanales à ajouter dans votre Trdelnik: elles sont bien meilleures que la glace industrielle proposée dans les autres pâtisseries. Vous aurez peut-être même droit à un petit fruit sur le dessus: la cerise sur le Trdelnik! Adresse: « Trdelnik » Karlova, Karlova 190/1, 110 00 Staré Město Cette petite pâtisserie vraiment sympathique propose un large choix de produits dont les fameux Trdelnik. Vous pouvez manger sur place à l'intérieur ou à l'extérieur, ou bien emporter votre merveille pendant votre visite de la ville.
Sommaire 1. Crêperie U Kajetana 2. « Trdelnik » Karlova 3. Good Food Coffee & Bakery 4. « Trdelnik » Celetna En vacances à Prague, il vous sera difficile de résister aux Trdelnik, ces délicieuses pâtisseries typiques de la Vieille-Ville. Voici nos meilleures adresses pour manger des Trdelnik à Prague! Les Trdelnik est l'une des spécialités culinaires de Prague. Quels sont les 10 meilleurs restaurants typiques de Prague ?. Originaire de la ville de Skalica en Slovaquie et importée à Prague par la communauté slovaque, le Trdelnik est constitué d'une pâte à brioche enroulée autour d'un cylindre en bois, puis grillé à la braise et recouverte de sucre et de noisettes pilées. Ce qui lui donne sa forme cylindrique caractéristique: doré à l'extérieur, pâle à l'intérieur! Les endroits où manger des Trdelnik à Prague ne manquent pas. Vous en trouverez de partout dans la Vieille-Ville. Pour vous aider à ne pas tomber dans un attrape-touristes, voici notre sélection des meilleures adresses pour manger des Trdelnik à Prague! En montant vers le château, vous trouverez dans un recoin d'une petite rue pavée, la Creperie U Kajetana avec sa jolie devanture verte.