Bonbon Au Citron Orange
Bonbon pour la gorge maison de citron au miel et au gingembre ½ tasse de miel 2 cuillères à soupe de jus de citron bio 1 cuillère à café de racine de gingembre fraîchement râpée Facultatif pour saupoudrer: ¼ tasse de sucre de canne en poudre et 1 cuillère à café de vitamine C en poudre Versez le miel, le jus de citron et le gingembre dans une casserole et fouettez pour mélanger. Réglez à feu moyen-élevé et attachez un thermomètre de sucrerie au pot. Le mélange va bouillir, alors retirez le pot de la chaleur quand cela arrive et continuez à fouetter jusqu'à ce que les bulles tombent. Bonbon au citron vert. Retourner à la chaleur et continuer à faire jusqu'à ce que le mélange atteigne 310 degrés Fahrenheit. Verser délicatement le mélange dans des moules à sucre en silicone et laisser refroidir à température ambiante jusqu'à ce que le bonbon soit complètement pris et refroidi au toucher. Retirer les bonbons du moule. Mélanger le sucre en poudre et la vitamine C en poudre dans un petit bol. Mélanger les bonbons dans le mélange de sucre, puis rebondir dans un tamis à mailles pour enlever l'excès de poudre.
Bonbon Acidulé Au Citron
Une fois à température, le reverser sur le chocolat réservé et remuer jusqu'à atteindre la température de 32 °C. Le chocolat est au point, tremper alors les bonbons dedans à l'aide d'une fourchette à tremper. Le + du Chef «Vous pouvez remplacer le citron vert par du citron jaune ou de la pulpe de framboises. Variez les chocolats pour le trempage: au lait, blanc... » Les techniques associées
Bonbon Au Citron Vert
Une recette de dessert sympathique par fistouille Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires 122 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): 200G de sucre 100G de miel 1 Citron Préparation: Préparer un bain marie de glaçon et d eau froide. Dans une casserole a feu très doux faite fondre le miel et le sucre pour obtenir un caramel blond sans arrêter de remuer. Stoper la cuisson en trempant la casserole dans le bain marie ajouter le citron. Verser sur une feuille de papier sulfuriser laisser un peu refroidir pas trop rouler en boudin et couper desuite au ciseaux. Huiler votre ciseaux et allez vite moi après découpage je les ai recouvert de sucre glace ca colle moins. Pour 100 g: Calories 274 kcal Protéines 0 g Glucides 66 g Lipides 0 g Publié par Ça a l'air bon! Bonbon pour la gorge maison de citron au miel et au gingembre - Cuisine228. Votes Invité, Invité et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 122 Invité, Invité et 120 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Prenez une louche et remplissez les empreintes jusqu'en haut. Puis reversez le chocolat dans le récipient. Attendez un peu que le chocolat cristallise, puis « nettoyez » le moule avec un racloir. (J'utilise mon coupe pâte) Faites une deuxième couche si vous le jugez nécessaire. Perso, je préfère, mais ce n'est pas obligatoire. Prenez votre poche à douille et fourrez chaque empreinte en laissant 5mm de libre environ pour pouvoir obturer. Vérifiez que le chocolat soit toujours à la bonne température: entre 29 et 30°C. Puis avec une cuillère, versez le chocolat sur chaque empreinte afin de refermer. Laissez cristalliser et raclez à nouveau votre moule. Réservez 15 minutes au frigo. Comment préparer vos propres bonbons au miel et au citron pour traiter la toux - Améliore ta Santé. Vous pouvez démouler. Joyeuses fêtes!!!!!!!! 🎉🎉🎉