Smiley Galette Des Rois
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Smiley Galette Des Rois Marmiton
Vous pouvez réaliser ce motif avec un couteau, mais sachez que les pro utilisent ce genre de découpoir pour un rendu plus minutieux. #4 En double losange Pour ceux qui recherchent un rendu plus original mais tout aussi simple à réaliser, voici une variante du motif en losange. Remarquez également cette ingénieuse idée d'utiliser une fourchette pour piquer les bords de votre galette, effet garanti! #5 En feuillage Autre idée de décoration pour votre galette des Rois: le motif en feuillage. Extrêmement simple à réaliser, le rendu est sobre et minimaliste, mais pourtant très soigné. Smiley galette des rois marmiton. Crédits photos: #6 En fleurs Si vous avez plus de temps devant vous, voici une idée de motif qui fera son effet: le motif en fleurs. #7 En soleil Pourquoi ne pas faire au plus simple avec cette décoration en forme de soleil? L'effet sera d'autant plus réussi si votre galette des rois contient une farce colorée (exemple: au chocolat ou aux framboises). Source: #8 En rayures Autre idée élégante pour décorer votre galette: les rayures alternées.
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Je vous renvoie à mes 3 recettes: Pâte feuilletée classique Pâte feuilletée inversée (le top) Pâte feuilletée rapide Pour la crème d'amande, il est important d'utiliser du beurre pommade, c'est-à-dire très mou. Pour cela, vous avez 2 options: soit le sortir du frigo plusieurs heures à l'avance (la veille étant l'idéal) soit le travailler au robot en le fouettant jusqu'à ce qu'il devienne très souple (on appelle ça crémer le beurre). Une fois que le beurre est bien mou, ajoutez-y le sucre, la poudre d'amande et les oeufs, en mélangeant bien entre chaque ajout (quand je vous disais que c'était facile! ). Mini galettes des rois smileys à la crème d'amande {individuelles} : Il était une fois la pâtisserie. Vous pouvez mélanger soit au robot, soit avec une cuillère en bois. On passe au montage. A l'aide d'un emporte-pièce de 8 cm de diamètre, détaillez des disques dans votre pâte feuilletée. Répartissez la crème d'amande sur la moitié des disques en laissant 1 à 2 cm libres tout autour. Avec un pinceau alimentaire ou simplement avec le doigt, mouillez les bords avec de l'eau. Recouvrez avec la seconde moitié des disques de pâte feuilletée et soudez bien en appuyant avec vos doigts.
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