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Feuilleté Aubergine Tomate Piment Et Aphis
35 min Facile Feuilletés aux tomates et aubergines 5 commentaires 300 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 500 g de tomates cerises en grappe 1 petite aubergine 1 c. à soupe d'huile d'olive 150 g de mozzarella 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à café d'origan séché 2 c. à soupe de romarin séché 2 c. à soupe d'huile d'olive branches de romarin pour la décoration sel et poivre du moulin 1. Découpez 6 rectangles dans la pâte feuilletée, de 8 x 10 cm. 2. Battez le jaune d'oeuf et badigeonnez les bords de la pâte feuilletée. 3. Lavez les tomates. Lavez également l'aubergine et coupez-la en rondelles fines. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement? 4. Coupez la mozzarella en tranches. 5. Feuilleté aubergine tomate dzemael. Repartissez la mozzarella, les tomates et les aubergines sur les rectangles de pâte feuilletée. 6. Salez, poivrez, versez quelques gouttes de vinaigre et d'huile et parsemez de romarin et d'origan. 7. Faites cuire au four préchauffé à th. 7 (210°C) pendant 15 à 20 min. 8. Décorez avec le romarin et servez bien chaud.
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Ingrédients 300 g de pâte feuilletée surgelée 1 jaune d'œuf Pour la garniture: 500 g de tomates cerises en grappe 1 petite aubergine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 g de mozzarella Sel, poivre du moulin 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique ½ cuillère à café d'origan séché 2 cuillères à soupe de basilic haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Du basilic pour la décoration Préparation Laissez dégeler la pâte selon les indications. Découpez ensuite 6 rectangles de 8 x 10 cm. Battez le jaune d'oeuf et badigeonnez-en les bords. Lavez les tomates. Lavez également l'aubergine et coupez-la en rondelles fines. Coupez la mozzarella en tranches. Repartissez la mozzarella, les tomates et les aubergines sur les rectangles. Salez, poivrez, versez quelques gouttes de vinaigre et d'huile et parsemez de basilic et d'origan. Faites cuire au four préchauffé à 225 °C pendant 15-20 minutes. Feuilletés aux tomates et aubergines. Décorez avec le basilic et servez bien chaud.
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finir par une rondelle de mozzarella. Gratiner au four quelques minutes en surveillant de prés. Garnir d'une feuille de basilic et servir aussitôt accompagné d'une bonne salade maison. Enjoy! Recette Millefeuille d'aubergines tomates et mozzarella Millefeuille d'aubergines mozzarella Auteur: Samar Type de Recette: Plat Cuisine: Francaise 2 aubergines (j'utilise soit l'italienne soit la zébrée) Sauce tomate maison au basilic rondelles de mozzarella fraiche 2 tomates en rondelle (cocktails pour moi) huile d'olive sel, poivre du moulin Basilic frais Commencer par bien rincer les aubergines et les essuyer. Couper les extrémités et couper les aubergines couper en rondelles. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler poivrer et arroser d'huile d'olive. Enfourner à 180 C (350 F) pour environ 20 minutes à mi-cuisson retourner les aubergines les arroser d'huile d'olive et continuer la cuisson. Préparer entre temps la sauce tomate au basilic. Feuilleté aubergine tomate de yotam. Dans des assiettes de service, déposer au centre une cuillère à soupe de sauce tomate en l'étalant soigneusement.
Enfournez la tarte 25 min. Servez chaud. Astuces et conseils pour Tarte aux tomates et aubergines Vous pouvez saupoudrer la tarte d'origan ou de fleur de thym avant la cuisson.
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