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C ette fonctionnalité est possible grâce aux boutons présents sur la plateforme. -15% Balance mécanique de cuisine Ce produit de cuisine est d'une grande capacité ayant une grande précision de pesage. Une balance mécanique permet de peser tout type de produit, étant faite en acier inoxydable. Sa capacité est très variable, il en existe même des modèles supportant un poids de 5 kg à 20 kg. Son bol en acier inox est très pratique et facile à enlever de la balance lors de l'entretien entre chaque pesée. Toutefois, ce type de balance n'est pas doté d'un écran LCD comme une balance électronique. Une balance mécanique ne marche pas avec des piles et ne nécessite pas de fonction tare. L'utilisation d'une balance de cuisine est donc différente de celles ayant une fonction électrique. Balance de cuisine connectée Ce modèle de balance est fait en inox; e lles permettent un suivi numérique de pesée sur un smartphone. Le support de cette balance est équipé de nombreux boutons répondant à sa fonction.
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Que ce soit balance de précision de Classe I ou Classe II, il est toujours sage de vérifier le certificat d'étalonnage des balances afin de réduire à néant l'incertitude au pesage. Ainsi, il n'y aura pas d'erreur de résultats. Optez pour un produit de qualité avec une garantie d'efficacité et de longévité. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.
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Les balances électroniques de précision Davantage utilisées pour mesurer l'agar agar, le beurre de cacao Mycryo, les épices ou certains additifs qui doivent être utilisés en très petites quantités. Chef Philippe recommande le modèle Ultra 2 très performant, ou le modèle Balance électronique de précision (200 g / 0, 1 g), encore plus petit (donc plus pratique) et ayant une portée maximale de 200 g. Les balances mécaniques de laboratoire Réservée à un usage professionnel, la balance mécanique de laboratoire, bien que moins précise qu'une balance électronique, permet de mesurer d'assez grandes quantités, de 4 à 50 kg environ. Dotée d'un plateau inox et d'un grand cadran, elle facilite le travail des boulangers et d'autres professionnels, ayant besoin de matériel robuste et simple à utiliser. Ne nécessitant pas de source d'alimentation, elle est quasiment utilisable à vie! Les cuillères avec balance digitale Double fonctionnalité pour ces cuillères avec balance qui permettent de manipuler et de peser vos produits en grammes, ou en onces pour ceux qui cuisinent « à l'international »!
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L'une des meilleures caractéristiques de cette échelle est la quantité de poids qui peut être prise en charge. Plus votre taille est grande, plus vous pouvez porter de poids. Il y a des plates-formes de pesage aussi grandes que pour mesurer le poids d'un bétail ou d'un camion chargé. Ceux-ci sont généralement appelés Romains. Balance analytique La balance analytique est un type d'échelle utilisé dans les laboratoires de chimie pour mesurer de petites masses. Les tiges de mesure sont à l'intérieur d'une boîte transparente pour les empêcher de se remplir de poussière. La manière d'utiliser cette échelle diffère des autres puisque l'échantillon doit être à température ambiante pour que la mesure ne soit pas altérée. Ce type d'échelle, au lieu de mesurer directement la masse, mesure la force nécessaire pour contrer la masse mesurée. Contrepoids Ce type de balance est similaire à la plate-forme de pesage. C'est ce qu'on appelle un contrepoids en raison de l'emplacement qu'il occupe dans l'établissement.
Matériel médical professionnel 03 88 06 78 27 Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30 Connexion - Mon compte / S'enregistrer Pour un contrôle précis du poids, Mediprostore a sélectionné une gamme de pèse-personnes professionnels répondant aux besoins des particuliers et des professionnels de santé. Que vous optez pour un pèse-personne mécanique ou électronique, Mediprostore a choisi de commercialiser les marques Kern et Seca pour leur précision et leur robustesse et la marque Eks pour son très bon rapport qualité/prix. Selon votre besoin ou votre activité, Mediprostore vous propose une large gamme: pèse personne d'obésité jusqu'à 300 kg, des balances à colonne, des pèse-personnes avec fonction IMC, etc. Les balances médicales sont réservées pour un usage professionnel, la norme classe III est une homologation obligatoire pour une utilisation en milieu médical.