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Il se consomme donc mélangé à d'autres produits (lait, sucre…). Il arbore une couleur verte sombre, et délivre un goût prononcé et amer. - Le grade « premium » ou « classique grade »: ce Matcha est d'assez bonne qualité pour être bu seul, pour une consommation quotidienne. - Le grade « cérémonie »: c'est celui que l'on utilise lors de la cérémonie du thé japonaise. Ce Matcha est traditionnellement broyé à l'aide d'une meule en pierre, et présente une belle couleur verte éclatante. Il a une douce amertume et un « umami » prononcé. Les feuilles utilisées sont les plus tendres et les plus hautes, principalement celles de la première récolte, ce qui lui donne des vertus antioxydantes et des qualités nutritives importantes. Matcha Slim Avis. Où acheter en pharmacie? Prix 2022. - Grade dit « prestige »: ce grade annonce un Matcha d'excellence, qui offre des qualités gustatives d'exception. L'amertume est inexistante, laissant place à un « umami » très fort, et parfois un goût presque sucré. Le prix de ces matcha peuvent s'envoler, doubler voire tripler comparé à celui de grade « cérémonie ».
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Un autre point positif, c'est qu'il est cultivé dans de petites plantations de thé familiales situées dans la région d'Uji. Un endroit célèbre grâce à ses conditions idéales pour les théiers. Importé en petits lots pour assurer la qualité et la fraîcheur du produit. Vous avez une garantie de 30 jours ( noté sur Amazon). Anatae – Thés matcha La marque Anatae est spécialisée dans le thé matcha japonais et propose des thés de qualité biologique, savoureux, bons pour la planète et produits en respectant tout le processus du savoir-faire ancestral japonais. Son objectif premier est de présenter du vrai thé matcha de qualité japonaise en France. Anatae donne à ses clients une très grande transparence sur tous ses produits et au premier abord, le prix peut sembler élevé mais si vous souhaitez tester du vrai matcha, vous aurez la qualité escomptée. Avantages du Matcha premium: Biologique. Saveur; amertume très discrète. Une poudre d'un joli vert. Ou acheter du match football. Cultivé à Nishio au Japon. Issu de récolte manuelle, au printemps.