Recette Mazapan – Espagnol Pas À Pas
(Quoique… Ce sont les fêtes non?! ) 😉 L'apprentissage d'une langue passant également par l'apprentissage culturel (et culinaire), et aussi parce que c'est tellement bon… Voici la recette du mazapán à tester chez vous! La recette du mazapán Ingrédients: 200 gr d'amandes moulues 200 gr de sucre glace ou en poudre 1 œuf (le jaune et le blanc séparés) Déroulé: Dans un bol, bien mélanger les amandes moulues et le sucre glas. Vous obtiendrez des grumeaux dans votre mélange. Pas de panique! C'est normal. Les amandes sont assez grasses. Mazapan recette espagnol un. N'hésitez pas à le tamiser. Ajouter le blanc d'œuf et battre à nouveau. Une fois le mélange effectué, saisir la pâte avec nos mains et la rendre compacte. Cette pâte nous permettra de réaliser des petites figurines, de 15 gr environ. Vous pouvez faire des tresses, des boules, des escargots… Laissez faire votre imagination! C'est la partie la plus sympathique, vous pouvez la réaliser avec des enfants. Avec le jaune d'œuf et un pinceau, « peindre » les figurines.
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J'ai tout fait avec mon robot. La mettre en boule et la laisser reposer quelques heures au frais, emballée dans un film alimentaire. Au bout du temps de repos de votre choix, minimum 1h, déposer la boule sur le plan de travail et soit vous l'étalez et vous découpez des sujets avec un emporte pièce. Soit vous la divisez en petites boules de 15g environ, c'est long et fastidieux mais ça permet d'avoir des petits sujets du même poids, et vous les façonnez à votre guise. J'ai choisi cette façon de faire et j'ai obtenu 56 petits sujets, je me suis bien amusée, j'avais l'impression de travailler de la pate à modeler;). Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les décorer avec des pignons de pin. Allumer le four sur 200°C. La recette du mazapán : un dessert espagnol typique de Noël ! – Espagnol pas à pas. Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner le dessus des sujets avec l'aide d'un pinceau. Quand votre four est chaud, mettre votre thermostat sur grill et enfourner vos sujets. A partir de la surveillez les car ils faut qu'ils dorent sans qu'ils brulent et ça va très vite;).
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Au moment de Noël, les maisons s'emplissent de gourmandises toujours prêtes à être dévorées par la famille réunie pour célébrer les fêtes. En Espagne, la variété et la richesse des plats traditionnels que l'on trouve sur la table sont idéales pour partager un bon moment, ou succomber à la tentation et envoyer au placard tous les conseils des diététiciens! Je vous fais découvrir une de ces mignardises espagnoles présentes chez nos voisins en ce moment: le mazapán, un dessert traditionnel de Noël. Mazapan recette espagnol.com. De l'amande, une recette gourmande, de l'espagnol, de la bonne nourriture… Tout pour passer un bon moment! Je vous propose également d'en découvrir la recette avec une petite compréhension orale, pour pratiquer votre espagnol! Le mazapán (sa traduction française est massepain, moins sexy! ) est un aliment typique que l'on propose traditionnellement au dessert au moment des fêtes. Cette petite douceur, qui vous fera rapidement craquer, est assez simple dans sa composition. Le mazapán est traditionnellement constitué d'amandes, de jaune d'œuf et de sucre.
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Voici la deuxième fiche recette qui sera proposée à mes élèves à la rentrée. Le Mazapán, spécialité de Noël, est facile et rapide à faire. J'ai la chance d'avoir accès à la cuisine de la SEGPA pour l'utilisation du four. Mazapan recette espagnol des. Je l'ai faite avec mes filles (2 et 4 ans), elles se sont éclatées. Nous avons ajouté quelques pépites de chocolat par dessus, on s'est tous régalé à la maison!!! Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, un petit verre fera l'affaire, ou alors faites des petites boulettes.
Quelques idées de figurines à tester! Cuisson: Grill au maximum, les laisser jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attention à ne pas les brûler! Voici la vidéo qui m'a inspirée pour cet article. N'hésitez pas à la regarder pour réussir la recette du mazapán et pratiquer la compréhension orale! Vous trouverez ci-dessous le vocabulaire pour vous aider. VOCABULARIO Amande moulue: almendra molida Sucre: Azúcar Sucre glace: Azúcar glas Sucre en poudre: Azúcar en polvo Un œuf: un huevo Le jaune d'œuf: la yema de huevo Le blanc d'œuf: la clara de huevo Les grumeaux: los grumos Tamiser: tamizar La graisse: la grasa Mélanger: mezclar Le batteur: la batidora Battre: batir La pâte: la maza Le four: el horno Un escargot: una caracola Le plateau: la bandeja Cette recette vous a plu? N'hésitez pas à découvrir: La recette authentique du ceviche! Mazapanes - petits sujets en pâte d'amande recette espagnole - Le blog de Cisca. Voulez-vous aller plus loin? Sachez que d'autres sujets sont abordés dans la formation online Podcasts pas à pas. Pendant un mois, recevez un podcast par jour pour améliorer votre espagnol.