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Afin de pallier le phénomène de 'cul noir de la tomate' - n'est pas une maladie mais une carence en calcium - pulvérisez une macération de consoude riche en calcium sur vos plants. Lors du repiquage, n'hésitez pas à enterrer le pied jusqu'aux premières feuilles. Ceci aura pour effet de stimuler le système racinaire, gage d'une belle récolte en fruits. Tomate du voyageur au. Les associations gagnantes au jardin sont souvent les mêmes dans l'assiette. C'est un bon moyen mnémotechnique pour se souvenir que la tomate et le basilic font bonne route ensemble.
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Le plant de tomate est une herbacée vivace en climat tropical cultivée comme une annuelle sous nos latitudes. Elle se lignifie avec le temps et produit de petites fleurs jaunes insignifiantes rassemblées en cymes qui se transformeront en fruits. Il faut bien admettre que son fruit est très joli et colore agréablement le potager. Il présente aussi de nombreux atouts nutritifs. Peu calorique comme la plupart des légumes, riche en eau, il renferme notamment une molécule très intéressante: le lycopène, un puissant antioxydant. Et plus la tomate cuit longtemps et plus elle en rend disponible. Elle se distingue aussi par sa richesse en vitamine C, provitamine A et en oligo-éléments. Aujourd'hui ses qualités gustatives et nutritionnelles ne sont plus à démontrer. Pour le jardinier, la tomate figure parmi les légumes incontournables de l'été. Tomate 'Voyage' (Tomate des voyageurs) Graines. Il aura simplement à se demander qu'elle est l'utilisation qu'il souhaite en faire pour se guider parmi toutes les variétés existantes. Est-ce pour en faire des salades, des sauces, pour consommer directement sur place, cuites, etc.
Vous prendrez soin, pour une meilleure conservation, de cueillir le fruit surmonté de son pédoncule. La conservation: les tomates se conservent moins longtemps que leur teneur en eau est élevée. Elles se maintiennent bien quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou étalée à l'air libre. Pour les garder plus longtemps, on envisagera des méthodes culinaires comme les confits de tomates, les tomates séchées, les sauces, les fruits congelés, les conserves, les confitures ou les jus. On adore les confire car c'est tout simple et tellement savoureux: coupez vos tomates en deux récoltez-en le jus. Positionnez vos demies tomates face vers le haut, sur le lèchefrite de votre four. Tomate du voyageur et. Salez, poivrez, sucrez puis enfournez à thermostat très doux pendant une heure au moins. Retirez vos tomates et consommez immédiatement sinon réservez-les dans un bocal en verre et ajustez en huile d'olive. Le petit truc du jardinier: il est conseillé de cultiver plusieurs variétés de tomates chaque année afin de minimiser les risques de perte complète de récolte qui seraient liés à un aléa climatique ou à une pathologie particulière.
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Enfouissez les graines de tomate Voyage sous 5 mm à 1 cm de substrat. Maintenez vos semis humides sans les détremper (utilisez un pulvérisateur à main) et installez-les à emplacement bien lumineux. La germination survient généralement au bout de deux semaines. En savoir plus sur le semis de tomate Plantation de la tomate 'Voyage' Le repiquage en place est envisageable une fois que vos plants de tomate Voyage atteignent entre 12 et 15 cm de haut, et qu'ils sont pourvus de 4 ou 5 vraies feuilles. Attention toutefois à ce que les gelées nocturnes ne soient plus d'actualité. Installez vos pieds de tomates Voyage au potager, à un emplacement ensoleillé, dans l'idéal près d'un mur exposé plein sud. Décompactez la terre du jardin, et creusez des trous de plantation espacés de 50 à 60 cm entre eux. Leur volume doit être 3 à 4 fois supérieur à celui du système racinaire du plant. Amendez le fond du trou avec un peu de compost bien décomposé. Tomate du voyageur pdf. Installez vos tuteurs, puis vos plants de tomate Voyage jusqu'aux premières feuilles.
Lorsque les fruits rougissent, n'arrosez plus les plants: cela renforcera le parfum des fruits! Régalez-vous d'une petite cueillette matinale... Mildiou Une maladie redoutable causée par un champignon. Difficile d'y échapper lors des étés humides. Des tâches brunes se forment sur les feuilles qui s'étendent jusqu'à atteindre toute la plante, tiges et fruits compris. Elle finit par se dessécher et dépérir. Le meilleur moyen de s'en prévenir est de cultiver les tomates sous abri. Mais vous pouvez aussi utiliser de la bouillie bordelaise en combinaison avec des préparations à base de prêle ou d'ail. Pourriture grise Des tâches brunes se forment sur les feuilles suivi d'un voile gris qui s'étend progressivement à toute la plante. Les fruits sont également touchés. La maladie est favorisée par un temps humide et une fertilisation trop riche. Supprimez rapidement les parties malades des plantes. Tomate Voyage : Semis et Plantation, Entretien et Récolte. Oïdium Un feutrage blanc se forme sur les feuilles et s'étend progressivement. Moins fréquent que sur les courgettes, il peut tout de même contaminer les tomates.
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Video: Quatre secrets pour réussir la culture et la commercialisation de la tomate
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