Poulet Au Maroilles Petit ≫ Made In France Box ≫ 380G
gain de temps réduit à peau de balle, vu qu'il a fallu repasser par une autre enseigne pour trouver ce fameux fromage des Hauts de France. Bien sur, une fois rentrés, placer rapidement le frometon à l'isolement, sous peine d'emboucaner tout le frigo, donc boite hermétique obligatoire dans l'attente de son utilisation. Bon pour le coup, il ne s'est pas senti trop seul dans sa boite, il avait comme copain un morceau de camembert bien parfumé aussi. Heureusement que tous les fromages n'ont pas le goût de leur odeur, parce que sinon …. Hein, voilà quoi ^^. Une recette, bien bonne, facile, que tout le monde a aimé. Le poulet au Maroilles était accompagné de frites, tant qu'à faire, autant faire la totale, les frites et la sauce, ouh là, là, que c'était bon! Poulet au Maroilles Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes Il vous faudra: 6 cuisses de poulet 30 grammes de beurre 1 oignon 12, 5 cl de bière 40 cl de crème liquide entière 200 grammes de maroilles Sel, poivre On fait comment?
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Gratter le maroilles et le couper en gros bâtonnets. Ouvrir le filet de poulet en portefeuille, puis le disposer sur du film alimentaire dans le sens de la largeur. Saler et poivrer, puis déposer les bâtonnets de maroilles au bas du filet. Rouler le tout pour former la ballottine. Disposer ensuite la ballottine dans une eau frémissante pendant 10 min. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, colorer les ballottines puis les débarrasser sur une plaque et les recouvrir de papier aluminium. Verser la bière dans la poêle et faire réduire de moitié. Hors du feu, ajouter ensuite le beurre pour lier la sauce. Dresser les pommes de terre grenailles confites dans l'assiette, puis déposer la ballottine dessus. Terminer par la sauce à la bière.
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17 min Facile Poulet au maroilles au Cookeo 0 commentaire Une bien belle invention le multicuiseur intelligent. De grands plats savoureux sont maintenant accessible au plus grand nombre. En très peu de temps on peut réaliser des recettes alléchantes et gourmandes comme le célèbre poulet avec sa sauce au maroilles au Cookeo 4 escalopes de poulet 250 g de pates 200 g de crème fraiche épaisse 600 ml d'eau 1 Maroilles 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive Persil Sel Poivre 1. Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez l'oignon. Enlevez la croute et coupez en morceaux le fromage. Lavez et ciselez le persil Gestes techniques Émincer ses légumes Comment ciseler ses herbes? Tailler un oignon 2. Dans la cuve du robot, mettez l'huile d'olive puis démarrez la fonction dorer. Ajouter, immédiatement, l'oignon et le poulet puis laissez revenir 2 min 3. Ajoutez les pâtes, l'eau, le persil, salez et poivrez puis déposez le fromage sur le dessus 4. Lancez la cuisson sous pression pour 8 min 5. Passez votre Cookeo en maintient au chaud puis ajoutez la crème fraiche et mélangez avec une cuillère en bois.
Poulet Au Maroille De Pierrot Pie
Un plat bien réconfortant, très savoureux, qui peut être accompagné de riz, de pâtes, de champignons ou de frites Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Faites dorer les filets de poulet dans de la margarine des deux côtés. 2 Émincez l'oignon. Retirez la viande et faites revenir l'oignon émincé 3 Replacez les filets de poulet. Salez, poivrez et versez la bière. 4 Pour la cuisson: 25 à 30 min à feu doux. Couvrez, retourner les filets de poulet de temps en temps et rajouter un peu d'eau si nécessaire. 5 Dans une casserole, versez la crème liquide. Ajoutez la maroilles coupée en dés avec sa croûte. Portez à ébullition jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu. Pour finir Versez la sauce sur les filets de poulet et laissez cuire 10 min. Servez chaud. Si il vous reste du maroilles, servez le filet de poulet avec une tranche fine de maroilles, avec la chaleur, il fondera aussitôt. Retrouvez cette recette sur mon blog:
Recettes Recettes de gratin Gratin de macaroni Gratin de macaronis au maroilles et escalopes de poulet Ne pas se fier aux apparence c'est un petit plat simple et délicieux Ingrédients 6 500 g de Macaroni 500g d'escalopes de poulet ou ( dinde) 1 Maroilles (petit) 100g de gruyère 50 cl crème entière 20 g de beurre Préparation Faire cuire les pâtes à votre goût. Couper en petits morceaux les escalopes. Saler, poivrer et les faire cuire dans un peu de beurre. Réserver. La sauce: Couper le maroilles en dés. Mettre dans une casserole les 3 briquettes de crème. Lorsque c'est chaud ajouter les dés de maroilles et faire fondre doucement. Faire égoutter les pates et les placer dans un plat a gratin. Déposer dessus un peu de gruyère, puis les morceaux d'escalope, sel poivre à votre convenance, puis verser la sauce et saupoudrer a nouveau de gruyère. Placer au four 15 minutes 150°C (th. 5) pour gratiner. Bon appetit Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (390g) Calories: 1163Kcal Glucides: 55g Lipides: 69.