Waterzooï De Poulet Au Thermomix - Cookomix
Préparation: Mettre le zeste de citron jaune et 30 g d'huile d'olive dans le bol, puis mixer 30 sec/vitesse 6. Ajouter les lanières de poulet et mélanger soigneusement à l'aide de la spatule, puis transvaser dans un récipient en raclant bien les parois du bol. Laisser mariner pendant 30 minutes minimum. Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter 15 g d'huile d'olive et rissoler 5min/120°C/vitesse, sans le gobelet doseur. Ajouter l'eau et le fond de veau. Blanc de poulet vapeur thermomix sur. Insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre, puis cuire à la vapeur 10 min/Varoma/vitesse 1. Pendant ce temps, tapisser le plateau vapeur de papier cuisson et réserver. Mettre le Varoma en place, y mettre les petits pois Transvaser le poulet et sa marinade sur le plateau vapeur préparé et insérer ce dernier dans le Varoma, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson, puis réserver tous les éléments au chaud.
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J'ai eu quand même un «c'est une tuerie Mamie »…j'ai horreur de cette expression!!!!!! J'ai ajouté 250 gr de champignons roses frais et quelques petits morceaux de poivrons (pour ne pas les perdre). Perso, je trouve que la sauve manque d'onctuosité. Recette suivie à la lettre. C'était très bon! Merci pour le partage 😊 Super bon et frais comme recette, nous avons tous adorés. Fait avec du curry Indian, et des pomme de terre en même temps dans le varoma. J'ai pas mis de cube et 1 yaourt nature a la place de la crème fraîche. Blanc de poulet vapeur thermomix 2. Merci pour la recette. Excellente recette à refaire sans hésiter. Nous avons adoré. Merci beaucoup 😊 Saveur curry moutarde bien équilibrée. On a apprécié Plat réalisé à l'arrache. Que 240g de poulet et pas de curry. Ben j'ai remplacé par le paprika. J'aime bien les sauces épaisse donc j'ai laissé réduire 1min 30 de plus sans le gobelet. Très bonne recette pour un plat léger du soir en couple. Avec pas grand chose on réalise une super sauce diététique 👌 merci! Ajouté quelques rondelles de carottes, sur du riz basmati, c'était très bon Très bonne recette!
Le waterzooï est un plat originaire de Gand en Belgique et qui signifie « eau qui bout » en néerlandais. Il est préparé soit à base de poisson soit de poulet. Dans cette recette Thermomix je vous propose la version au poulet! On aime servir le waterzoï dans des assiettes à soupe, avec le maximum de jus 🙂 Vous pouvez éventuellement accompagner le plat de pommes de terre vapeur ou de riz. Astuce Aucun problème pour préparer ce plat la veille pour le lendemain. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux et 30 feuilles de persil frais dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Blanc de poulet vapeur par pampam89. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Ajouter 150 grammes de poireaux coupés en julienne, 150 grammes de carottes coupées en julienne, 100 grammes de navets coupés en julienne, 60 grammes de céleri branche coupés en julienne et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min / 100°C / / vitesse 1. Ajouter 40 grammes de vin blanc dans le Thermomix et cuire 10 min / 100°C / / vitesse 1.