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En plus de jouer avec les formes de vos biscuits, vous pouvez aussi les décorer avec du glaçage. Cette option peut d'ailleurs être une super activité à réaliser avec des enfants: des biscuits aux formes amusantes, du glaçage coloré et c'est parti! Voici donc une sélection de recettes de glaçages parfaits pour décorer vos petits biscuits: Glaçages neutres: Glace royale (idéal en colle alimentaire) Le Glaçage au lait Glaçage au miel ou au sirop d'érable Le Glaçage intense (très opaque, idéal pour y tremper les biscuits) Glaçages aromatisés: Le Glaçage au citron Glaçage au chocolat ou au café Le Glaçage au beurre de cacahuète Glaçage au caramel Quelques conseils Consistance: Pour épaissir le glaçage, ajoutez plus de sucre glace. S'il est trop épais, augmentez alors la quantité d'ingrédient liquide. Attention, ajustez les doses progressivement pour éviter tout déséquilibre! Les Meilleures Recettes de Glaces et Biscuits. Arômes: Incorporez les arômes liquides en même temps que le liquide, puis mélangez soigneusement. Idées d'arômes: vanille, amande, café, extrait de fleur ou de fruit, eau de fleur d'oranger, alcool, etc. Colorants: Ajoutez le colorant en même temps que le liquide, puis mélangez bien pour obtenir une couleur homogène.
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@ Coxi Enregistrer Par Coxi Voici des biscuits réalisé entièrement par mon fils de 7 ans, soyez indulgents avec lui et moi pour le glaçage car nous débutons. Je doit avouer que ce n'est vraiment pas facile du tout à réaliser et surtout à décorer. Ingrédients (10 personnes) Pour le glaçage Préparation 1 Travaillez le beurre mou avec le sucre. Une fois que les deux sont bien mélangés, ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste de l'orange et une cuillère à soupe de son jus. Mélangez le tout, ajoutez la levure, la farine et le sel à la préparation, remuez. Biscuit pour glace cake. 2 Étalez votre pâte sur votre plan de travail fariné assez fin. Prendre l'emporte pièce de votre choix et découpez la pâte tant qu'il en reste, entre temps faire cuire une première fournée th 5 (four à gaz) environ 10 minutes. Laissez refroidir. Mon fils a choisi que l'on fasse un glaçage royal. 3 Versez le blanc d'oeuf dans un saladier avec le jus de citron. Tamisez 50g de sucre glace et travaillez-le mélange lentement. Ajoutez peu à peu le reste du sucre glace tamisé sans cesser de battre.
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