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Maisons Normandie - Avril/Mai 2021 (No. 33) Français | PDF | 116 Pages | 33 MB Pour répondre aux attentes des amoureux de la Normandie, de ses maisons et de ses sites, la revue Maisons Normandie est unique et l'un des plus important magazine sur la Normandie. Home Interior and Design Dans la precedente des publications - Maisons Normandie Link ne fonctionne pas? Revue maison normande 2020. Ecrire dans les commentaires. Merci beaucoup! Information Users of Guests are not allowed to comment this publication.
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Maisons Normandie est un magazine bimestriel. Avec un abonnement à Maisons Normandie, vous aurez un aperçu exhaustif du parc immobilier de la région normande. Toutes les multiples facettes de ce dernier font l'objet de reportages que ce soit les maisons d'hôtes, les locations de week-end ou saisonnières, les possibilités d'acquisition en ville, à la campagne ou en bord de mer. Comment aménager un bien et l'entretenir? Rien n'échappe à l'équipe rédactionnelle du magazine, amoureuse de cette belle Région à l'accueil renommé et qui dispose d'atouts indéniables par son habitat et la variété de ces paysages. Revue de presse immobilière en Normandie - Cany Immobilier. Si vous aimez la Normandie, vous allez adorer Maisons Normandie, une référence régionale depuis de nombreuses années.
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DE « NORMANDIE-NIÉMEN » AU « FORMAT NORMANDIE » Nous l'avons maintes fois répété: il n'entre pas dans notre ligne éditoriale de nous mêler de politique et il en va de même pour la géopolitique contemporaine. Nous ne vivons cependant pas en dehors de notre temps, dans une oasis à l'abri des ouragans parcourant le monde. Difficile donc d'échapper à l'inquiétante situation internationale. À l'heure où nous écrivons ces lignes, l'Ukraine se trouve sous les bombes russes, Kharkiv, Marioupol, Dnipro et bien d'autres villes sont dévastées, des colonnes de blindés russes tentent d'encercler Kyïv. Revue maison normande france. Quelle sera la situation au moment où vous tiendrez ce magazine entre vos mains? Nous n'en savons rien. Parmi les arguments avancés par le Kremlin pour justifier l'invasion, certains ne manquent pas de rappeler de douloureux précédents, quand le régime nazi de Berlin évoquait l'oppression des minorités germanophones dans les Sudètes ou à l'ouest de la Pologne. On connaît les conséquences pour le monde en général, la Normandie en particulier, que l'historien britannique Antony Beevor qualifiait, dans son ouvrage de référence D-Day et la bataille de Normandie, « d'agneau sacrificiel offert pour la libération de la France.
Au nord de la France, précisément à Arleux, une recette traditionnelle afait la renommée de la région, il s'agit de la célèbre soupe à l'ail. La soupe à l'ail du Nord: son histoire Le site les hauts délices est une bonne source pour en savoir plus sur l'histoire de la soupe à l'ail du nord. Dans le nord de la France, non loin de Douai, on trouve Arleux, dans le département de Pas-de-Calais. Arleux est connu pour sa culture de l'ail depuis le Moyen-Âge. Nous n'allons pas nous attarder sur les vertus de l'ail, dont les médecins font l'éloge depuis l'antiquité. Notons que l'ail est également cultivé dans la même région, mais à Locon. La région produit 2 300 tonnes d'ail environ, ce qui représente à peu près 10% de production d'ail, de toute la France. En effet, la région d'Arleux est une zone tout à fait favorable à la culture de l'ail. Elle est humide et le sol est limoneux-argileux. Le sol d'Arleux est composé d'environ 30% d'argile, ce qui est des plus avantageux pour cultiver l'ail. Aussi, avec la tourbe, la sciure et la pailleque l'on trouve également, le fumage de l'ail se fait en une semaine Il faut savoir qu'une foire à l'ail a lieu tous les ans à Arleux.
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Encore aujourd'hui il est utilisé non seulement pour sa saveur unique, son parfum puissant mais également pour ses vertus médicinales (antiseptique et antibiotique naturel). Il y a d'ailleurs un proverbe français que j'aime bien: « pour que ça aille, il faut de l'ail » Les bienfaits de l'ail et donc de la soupe 😉 Il est anti-inflammatoire, anti-microbien, antiseptique, antibiotique, anti-bactérien et antiviral, pas mal non? Je me souviens que mon frère quand j'avais une grippe ou un gros rhume me préparait un sandwich avec de l'ail cuit dans le lait (cela permet d'atténuer sa saveur forte). Pas de la haute cuisine bon mais son geste me faisait toujours sourire et je m'y collais. Type de plat: Soupe Cuisine: Française Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Portions: 4 personnes La recette simple de la soupe à l'ail à l'ancienne. Bonne et saine. Imprimer la recette 1 tête ail 6-7 gousses + 2 gousses d'ail 1 oignon 30 g graisse de canard ou 2 càs d'huile d'olive 1 càs farine 1, 5 l bouillon de volaille pour la recette maison voir mes notes 2 branches thym ou feuilles de laurier sel poivre menthe facultatif 1 oeuf (blanc et jaune séparé) Eplucher et émincer l'oignon.
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Recette de soupe à l'ail castillane La soupe à l'ail, dans sa version la plus simple, est élaborée avec de l'eau, et n'utilise pas de bouillon. Mais si vous utilisez du bouillon de volaille, votre soupe sera plus goûteuse. Alors, c'est à vous de décider. Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 30 minutes Portions 4 Calories 290 kcal Ingrédients – 4 tasses d'eau ou de bouillon de légumes – 8 gousses d'ail – 2 œufs – 1 morceau de 5 cm de chorizo pour cuisiner ou 40 grammes de jambon – 1/2 baguette de pain – 1 cuillère à café de poudre de paprika – Du sel – De l'huile d'olive – Du poivre moulu Comment faire de la soupe à l'ail Pour commencer, épluchez les gousses d'ail et coupez-les très finement Puis, coupez les chorizo en fines rondelles, pour ensuite, couper chacune à la moitié. Si vous utilisez plutôt du jambon, coupez-le en cubes. Coupez ou émiettez le pain en petits morceaux. Concassez les œufs dans un bol et battez-les. Ensuite, faites chauffer une casserole profonde avec un filet d'huile d'olive, à feu doux.
Rincez vos endives, ôtez les talons et hachez-les très grossièrement. Pelez et hachez finement l'échalote. Épluchez puis dégermez les têtes d'ail. Dans une cocotte ou une grande casserole, faites revenir l'échalote émincée avec une noisette de beurre durant quelques minutes à feu moyen, elle doit colorer très légèrement. Ajoutez ensuite vos endives ainsi qu'une cuillère à soupe de vergeoise blonde. Salez et poivrez. Laissez caraméliser quelques minutes. Ajoutez le litre d'eau et le cube de bouillon de volaille, et portez rapidement à ébullition. Épluchez puis coupez la pomme de terre en gros morceaux, et ajoutez-la avec les têtes d'ail. Laissez le tout cuire 20 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite 10 cl de crème à la préparation, et mixez 30 secondes pour obtenir une belle texture veloutée. PREPARATION DU LARD FUME SECHE (facultatif): Dans une poêle que vous aurez fait chauffer à feu vif, ajoutez les tranches de lard et faites-les bien dorer. Cela va prendre environ 5 minutes. Réservez-les dans un plat recouvert de papier absorbant.