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Pendant ce temps, mélanger la viande hachée, le riz, de la coriandre, une gousse d'ail écrasée, un oignon émincé et les épices. Chauffer une sauteuse, mettre l'huile d'olive l'oignon, l'ail remuer sur le feu jusque' à ce que l'oignon soit translucide puis rajouter la sauce tomate, les épices et le bouillon de légumes. Recette - Chou-fleur farci ... bœuf en vidéo | Recette | Recette chou, Recette chou fleur, Choux. Couvrir et laisser mijoter. Séparer les feuilles de chou une fois refroidi, prendre chaque feuille n couper la partie dure, mettre un peu de garniture à base de viande et ris puis rouler la feuille avant de la disposer dans la sauteuse avec la sauce. Continuer ainsi jusqu'à ce qu'on n'a plus de garniture (s'il vous reste quelques feuilles de choux les garder au réfrigérateur dans une boite hermétique pour préparer ultérieurement une salade) Disposer la sauteuse sur le feu, couvrir et laisser cuire durant 30 minutes à ébullition, la sauce doit s'épaissir en fin de cuisson. Servir bien chaud. Share: Vous pourriez aussi aimer
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4 Ingrédients 8 personne/s 1 chou-fleur 1 oignon 2 gousses d'ail 350 g porc haché (ou chair à saucisse) persil haché une tasse de mie de pain sel, poivre 2 pincées de, 4 épices 1 œuf 20 g beurre sauce tomate maison vorwerk 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Faites cuire les bouquets de chou-fleur dans le Varoma en mettant 800 g d'eau dans le "Couvercle verrouillé" puis cuisson Varoma - 25 mn - vit 1. Egouttez bien le chou-fleur en le pressant légèrement pour en extraire un maximum d'eau sans trop écraser les bouquets. Videz, refroidissez et séchez le bol. Hachez 1 oignon et 2 gousses d'ail - 5 s vit 5. Versez ce mélange dans une poêle avec un peu d'huile, faites fondre 5 mn puis ajoutez la viande hachée et faites revenir le tout une dizaine de minutes sur feu vif. Laissez un peu refroidir. Recette chou fleur farci un. Remettez l'ensemble dans le "Couvercle verrouillé" avec un peu de mie de pain, du persil haché, sel, poivre, 4 épices et 1 oeuf puis mixez le tout 20 s à vit 4. Bien beurrez un plat à soufflé assez grand.
Transférer sur 1 plaque à pâtisserie garnie de papier cuisson, chauffez le four à 180° (Th. 6). Mixez les châtaignes avec la chapelure, sel et poivre, mettre le reste de l'huile sur le chou-fleur. Saupoudrez le mélange de châtaignes dessus, rôtir 40 mn jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre. Servir avec les morceaux croustillants tombés sur la plaque de cuisson et du pain grillé.
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Notre premier magasin est situé à Estaires: Le magasin est ouvert du Mardi au Vendredi, de 10h à 12h et de 14h à 18h30 et le Samedi de 10h à 19h. 8 Magasins ouverts du mardi au samedi: - LILLE: 200 m², en face de la Médiathèque, ouvert depuis juillet 2018. - BETHUNE: 600 m², en face de l'usine Bridgestone, ouvert depuis avril 2018. - HAUBOURDIN: 350 m², sur le parking du Lidl, ouvert depuis avril 2018. - DUNKERQUE: 280 m², entre la mairie et la place Jean Bart, ouvert depuis novembre 2018. - CALAIS: 80m2, ouvert depuis décembre 2019 - A MIENS: 450 m², ouvert depuis mars 2021. - SAINT OMER: 160 m², ouvert depuis avril 2021. - ARRAS: 240 m2, ouvert depuis mai 2021 - LE TOUQUET: ouverture prévue fin juin 2021 Des projets d'ouvertures de magasins La Bouquinerie des Flandres dans toute la région: - Roubaix - Tourcoing - Villeneuve d'asq - Valenciennes - Douai - Boulogne