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Ensuite, trempez-y la viande emballée dans un sac congélation jusqu'à ce que la viande soit décongelée. Cette technique est rapide (environ 10 minutes). En conséquence, pour décongeler convenablement un aliment, il suffit de le sortir du congélateur la veille de la cuisson et de le laisser au réfrigérateur. La décongélation se fait alors progressivement et certains aliments tels que la viande ou la volaille, peuvent être conservés un jour ou deux avant la cuisson. Une fois à la maison, vous pouvez les décongeler rapidement en les immergeant dans de l'eau froide. Recette Gratin de Courgettes Surgelées (Préparation: 10min + Cuisson: 35min). Sinon, vous pouvez les mettre dans une soupière couverte et les laisser décongeler au réfrigérateur toute la nuit, puis les manger le lendemain.
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