Potage CrÉCy: Recette Moule Cosy
Potage de maman qui vient de tante Francine qui l'a eu de sa voisine.. Je ne sais malheureusement pas exactement d'où vient cette recette mais je sais assurément que c'est excellent:) Potage crécy à l'orange et érable Ce qu'il vous faut.. 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 4 échalotes françaises hachées 3 tasses de carottes pelées et coupées en gros dés 1/4 tasse de sirop d'érable 1/3 tasse de jus d'orange 4 tasses de bouillon de poulet 1 pomme de terre pelée et coupée en gros dés 1/2 tasse de crème champêtre 15% Sel~ poivre du moulin Ce qu'il faut faire.. Potage crécy à l'orange. Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'huile. Y faire dorer l'ail et les échalotes 3 corporer les dés de carottes et le sirop d'érable et faire revenir 3 minutes. Déglacer avec le jus d'orange et laisser réduire 2 minutes. Mouiller avec le bouillon de poulet et ajouter les dés de pommes de terre. Saler et poivrer. Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Potage Crécy À L'orange
J'aurais voulu faire le potage Crécy (à l'autoclave) de Vincent avec mes jolies carottes, mais on en avait déjà trop mangé, ou je n'en avais pas assez semé, c'est selon (il n'en reste plus une! ). C'est qu'il faut 3, 6 kilos de carottes pour ce potage (oui, huit livres! )! Les carottes de Nantes de la fruiterie ont donc fait le boulot, pour un résultat orange plus éclatant. Vous avez bien lu 3, 6 kilos de carottes? Et si je vous dis d'ajouter à ça trois litres de bouillon et 2 litres d'eau? Vous voyez le volume dont on parle? Énorme. Or moi j'ai lu la recette plusieurs fois, mais le nombre de pots… assez rapido. Dans la cuisine de Blanc-manger: Potage Crécy à l'orange et à l'érable. J'ai lu que j'obtiendrais… huit pots de 500 ml. Ça ne se pouvait pas (c'est plutôt… dix-huit pots! ), mais je m'en suis rendu compte pas mal plus tard! Heureusement, vu la saison, j'avais des pots en réserve, et j'ai vu ça comme une quantité en prime (dix pots supplémentaires: toute une prime! Youpi! )! Alors donc… Commencez par râper vos 3, 6 kilos de carottes si, comme moi, vous avez besoin de voir le volume pour choisir vos outils (vive le robot culinaire pour râper une telle quantité!
Potage Crécy À L Orange Paris
Caillou!! Vieille, très vieille recette paysanne bien implantée dans l'Est de la France, surtout en Lorraine et en Moselle. C'est une soupe de légumes à laquelle on ajoute un gros caillou. Potage crécy à l orange paris. Ce caillou, lorsque les légumes vont cuire,... Source: Breves de Luna Gâteau aux carottes de Pierre Hermé Tags: Carotte, Soupe, Entrée, Dessert, Salade, Amande, Gâteau, Noisette, Fruit, Terrine, Légume, Potage, Fruit à coque, Soupe chaude Dans mon dernier panier bio j'ai eu une belle botte de carottes, après en avoir consommé en potage, en terrine ou en salade, j'ai utilisé... Source: Les délices de Reinefeuiles Soupe de courgettes au kiri Tags: Soupe, Courgette, Entrée, Thermomix, Kiri, Cookéo, Robot Cuiseur, Enfant, Légume, Potage, Soupe chaude Un classique quand on a des enfants à la maison. Un potage gourmand en version rapide grâce au thermomix. Source: On va déguster! Potage de betteraves Potage de betteraves au cookeo: Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Potage Crécy À L Orange Au
Ingrédients: 1 c. à table de beurre 1 c. à table d'huile 2 gousses d'ail hachée finement 4 échalotes françaises hachées finement 3 tasses de carottes coupées en petits morceaux ou 6 tasses de mini-carottes 1/3 tasse de sirop d'érable 1/3 tasse de jus d'orange pur 5 tasses de bouillon de poulet 2 petites pommes de terre coupées en dés 1/2 tasse de crème champêtre à 15% 1 pincée de cardamome Sel et poivre au goût Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile et le beurre. Y faire dorer l'ail et les échalotes pendant 3 minutes Incorporer les carottes et le sirop d'érable puis faire revenir 3 minutes. Déglacer avec le jus d'orange. Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre. Saler et poivrer au goût. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Passer le tout au mélangeur électrique et remettre dans la casserole. Potage crécy à l orange au. Ajouter la crème et la cardamome et bien mélanger. Faire réchauffer mais sans faire bouillir. Donne 8 portions. Bon appétit! Retour aux soupes et potages Copyright © 2002 Recettes-à-Brac.
Source: CookeoMania Velouté de chou-fleur (végétalien; vegan)? France végétalienne Tags: Soupe, Pomme de terre, Chou, Chou-fleur, Entrée, Dessert, Crème, Salé, Végétalien, Velouté, Fruit, France, Végétal, Légume, Allégé, Fleur, Potage, Bretagne, Europe, Fruit jaune, Soupe chaude Le velouté de chou-fleur met à l? honneur ce légume, tant attaché à la péninsule armoricaine. Soupe, potage, velouté, crème? Il n? existe pas de recette définie. En général, la cuisson du chou-fleur dans de l? Potage crécy à l'orange et à l'érable de Esther b - Passion Recettes. eau salée s? augmente de la présence de pomme de terre. Après le passage au mixer, l? ajout de Source: France végétalienne
Saler et poivrer. - Laisser mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. - Passer le tout au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une belle consistance onctueuse. - Remettre dans la casserole. Pixels de saveurs: Potage Crécy orange et gingembre. Ajouter la crème en mélanger délicatementement. Source: Légende d'automne Osso bucu Voici une recette qui me rend heureuse. Toujours un succès pour un repas en famille ou entre amis:) INGRÉDIENTS 8 jarret de porc ou veau F...
Avec trois loulous à la maison, j'ai très régulièrement des petits suisses dans le frigo. Mais ils ont leur période et il leur arrive parfois de les bouder quelques temps (avant d'y revenir) et je me retrouve avec des petits suisses à passer rapidement. Un petit tour dans ma liste de recettes à tester et me voilà avec ce choco-suisses, un super fondant au chocolat pour le goûter! Merci Yolande et Michèle! Let's go en cuisine pour préparer ce choco-suisses! Pour un moule pas trop grand (ici le moule cosy mais possible avec le moule tablette ou encore un moule à manqué de 20 cm de diamètre): 200 g de chocolat noir 80 g de beurre salé 4 œufs 120 g de sucre 2 petits suisses 70 g de farine Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante). Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie). Recette moule cory doctorow. Dans la cuve du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Tout en fouettant, ajouter les petits suisses puis le chocolat fondu.
Recette Moule Cory Doctorow
Il faut battre ensemble très énergiquement le sucre et les oeufs entiers, puis ajouter la farine. Par contre, la première fois que j'ai fait cette recette, mon biscuit a plongé directement au fond alors qu'il aurait du rester au dessus du flan!!! Je n'avais pas assez battu mes oeufs et mon sucre.... J'ai donc recommencé, et comme je voulais être certaine de réussir cette 2ème tentative, j'ai utilisé le Cook'in: Mettez le fouet sur vos lames, versez les oeufs entiers et le sucre, battez 1 minute en vitesse 4. Ajoutez la farine et battez 2 minutes en vitesse 3. Et là, mon biscuit était bien aérien: il est resté au dessus du flan!! Petits cosy - RECETTE FLEXIPAN GUY DEMARLE - Conseillère Guy Demarle dans le Vaucluse (84). Si vous n'avez pas le Cook'in, vous pouvez le faire avec un batteur. Je vous raconte mon erreur pour éviter qu'elle ne vous arrive! Enfournez pour 35 à 40 minutes. Attendez que le biscoflan soit bien froid avant de le démouler, et régalez vous!!!!! Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Cosy
Cette recette me permet de vous montrer le petit dernier de chez Guy Demarle®: le moule Cosy! On dirait un petit coussin........