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Ajouter les poireaux coupés en morceaux. Laisser cuire le temps que toute l'eau des poireaux soit évaporée. Laisser tiédir. Dans le bol d'un robot mixeur, mettre la feta et mixer jusqu'à obtention d'une crème. Arrêter le mixeur une ou deux fois pour racler les bords du bol. La feta va d'abord s'émietter puis, en insistant un peu, se transformer en pommade onctueuse. Ajouter l'œuf, mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter ensuite la maïzena et mixer à nouveau. Transférer le mélange dans un récipient. Incorporer soigneusement le mélange poireaux / chorizo. Couvrir de papier film et entreposer ½ h, ou plus, au réfrigérateur. Clafoutis poireaux feta - Recette Ptitchef. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Prélever une cuillère à soupe un peu bombée de préparation et la déposer dans la poêle, en lui donnant une forme ronde. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Cuire 4 ou 5 minutes à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif.
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Enfournez à 180 ° C (th 6) pendant 25 min. Décorez votre quiche de quelques feuilles de basilic. Recette poireau feta et tomates. © Radvaner / Photocuisine Astuces et conseils pour Quiche aux poireaux féta et tofu Vous pouvez accompagner cette tarte de salade verte. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Chou, Soja, Brocolis, Haricot vert, Pomme de terre, Aubergine, Asperge, Champignon, Fenouil, Endive, Chou-fleur, Concombre,
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Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Quiches & tartes Changez de la traditionnelle quiche lorraine et testez des associations originales avec cette recette très facile et rapide à réaliser. La saveur du poireau se marie à merveille avec la fraîcheur de la feta dans une tarte salée qui sera idéale pour un dîner rapide en famille, un déjeuner sur le pouce au bureau, un buffet froid ou encore un pique-nique! Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 rouleau de pâte brisée 400 g de blancs de poireau 150 g de feta 2 œufs 150 g de crème fraîche 4 c. à soupe de lait 20 g de beurre sel et poivre La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans une poêle, faites fondre 400 g de blancs de poireau émincés avec 20 g de beurre, 10 min. Salez, poivrez. 2. Étalez 1 rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la. Quiche aux poireaux et à la feta : Recette de quiche aux poireaux et à la feta - aufeminin. Disposez-y 150 g de feta émiettée puis les poireaux.
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Pour 4 personnes: Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 5 min Les ingrédients 8 feuilles de brick 1 poireau 200 g de champignons de Paris 150 g de feta 5 c. à soupe d'huile de cuisson Sel Poivre Facultatif: de la salade verte pour servir La recette 1. Lavez le poireau et les champignons et émincez-les très finement. 2. Faites-les sauter à feu vif dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile pendant 5 min. 3. Réservez sur une assiette et ajoutez la feta émiettée, poivrez. 4. Étalez une feuille de brick et déposez au centre 1/8 de la farce légumes-feta. 5. Rabattez les deux côtés sur la farce puis roulez pour former un cigare. 6. Procédez de même avec les 7 autres feuilles pour former 8 rouleaux. 7. Faites chauffer le reste d'huile dans la poêle et faites dorer les cigares en les retournant régulièrement pour dorer toutes les faces. 8. Recette poireau feta des. Servez les bricks éventuellement accompagnés de salade verte assaisonnée. Lire aussi: Epinard frais: cuisson et recette Les lecteurs ont aussi aimé...
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