Lallier Champagne Blanc De Blanc / Boutique
L'élevage est d'une durée de 36 à 48 mois en cave. Le dégorgement est réalisé environ 4 mois avant mise en marché. Le dosage de ce champagne Brut est de 9 g/litre. Assemblage Le Blanc de Blancs Grand cru de Lallier est un 100% chardonnay. Dégustation Robe La robe est parée de beaux reflets or-verts. Nez Élégant, le nez mêle avec finesse des arômes d'agrumes et de brioche. Bouche Ample et généreuse, la bouche séduit par son équilibre. Accords mets et vin Idéal à l'apéritif sur des toasts de foie gras cru ou de caviar frappé, ce champagne s'accorde idéalement avec un plateau de fruits de mer, un carpaccio de langoustines, du turbot à la nage, ou même des sushis. Des viandes blanches rôties, un fromage de chèvre ou de brebis ainsi que des desserts à base de fruits blancs caramélisés et d'agrumes cuits peuvent être également des accords gourmands.
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Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs: Langouste au champagne Coquilles saint-jacques au champagne Huîtres chaudes au champagne Salade du vigneron champenoise Galette ardennaise Carpe farcie à la chair à saucisse persillée Oie au champagne Écrevisses au champagne Oursin en gelée de pomme Matelote à la champenoise Soupe de champagne Gratin de fruits et sabayon au champagne Choucroute du briennois Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne grand cru: Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne grand cru Conservation du vin Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C.
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Notre Blanc de NOIRS est synonyme d'EXPRESSION. Typé, racé, il est l'image à 100% du cépage pinot noir, l'unique cépage de cet assemblage. Le pinot noir est reconnu en Champagne pour sa complexité aromatique, son caractère et son audace. Ses arômes généreux, sa charpente toute en élégance et sa forte personnalité émerveillent le dégustateur averti. Données techniques Cépages 100% Pinot Noir Crus 100% Grands Crus de la Montagne de Reims: Aÿ et Verzenay Vinification Fermentation alcoolique avec levain LALLIER/Fermentation malolactique partielle. Élevage 48 à 60 mois en cave Dégorgement Environ 4 mois avant expédition Dosage 7 g/l
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Présentation Conseils Autres cuvées Fiche technique Conservation Service du vin Domaine Contacts Cuvée: Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs Domaine: Champagne Lallier Vignoble: Champagne Appellation: Champagne grand cru Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs est une cuvée du domaine Champagne Lallier du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune d'Aÿ ( 51160) dans la Marne: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs est un champagne d'appellation Champagne grand cru (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: - Champagne Lallier - Premier Cru - Rosé - Champagne Lallier - Grand Cru - Millésimé - Champagne Lallier - Grand Cru - Zéro Dosage - Champagne Lallier - Grand Cru - Grand Dosage - Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Grande Réserve En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Lallier.
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Jacques Selosse Substance Brut Blanc de Blancs Grand Cru 98/100 Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Bourgogne - Côte de Nuits Domaine Laroche Grand Cru Les Blanchots L'Obédiencerie 97/100 - Chablis et Yonne Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 96/100 56€ Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésimé 60€ Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 70€ Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 190€ Dom Pérignon Oenothèque Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru - Côte de Beaune Krug Clos du Mesnil Guy Larmandier Cuvée Signé François J. L. Vergnon MSNL Blanc de Blancs Extra Brut 95/100 63€ Vins du cépage Chardonnay Quels sont les meilleurs vins de l'appellation Champagne? Bollinger R. D. 260€ Louis Roederer Cristal Brut Millésimé 243€ Philipponnat Clos des Goisses Piper Heidsieck Cuvée Rare Millésimé Krug Millésmé Egly-Ouriet Brut Tradition Grand Cru Vins de l'appellation Champagne
Champagne Lallier Champagne - Blanc Un cru royal! Le Blanc de Blancs de la Maison Lallier nous séduit par sa souplesse, sa gourmandise. Déguster ce nectar c'est l'adopter. Ce champagne exploite pleinement le Chardonnay avec brio, les arômes d'agrumes et de brioche offrent de la générosité et un bel équilibre en bouche. A découvrir tout de suite! 24 Produits Fiche technique Domaine du produit Couleur - Blanc Appellation - AOP Champagne Cépage(s) - Chardonnay Région - Champagne Taille de la bouteille - 750 ml La Maison de Champagne Lallier a été fondée en 1906 par René Lallier. C'est à la fin des années 90 que le petit-fils du fondateur, René-James Lallier, modernise la production. Ce dernier fait appel à Francis Tribaut, expert reconnu par les plus grandes maisons de champagne afin de superviser les étapes de la vinification. Le Domaine Lallier s'étend aujourd'hui sur environ 15 hectares, avec un encépagement de Pinot noir et Chardonnay. Lallier produit des champagnes d'une grande élégance, les raisins sont sélectionnées avec une grande exigence, le tout en respectant la vigne.
Ensemble, ils proposent exclusivement des champagnes en Premier Cru et en Grand Cru, leur gamme étant volontairement sous-dosée (voire non dosée) pour aller chercher au plus loin l'identité du terroir. Leurs champagnes, présents mais jamais envahissants, s'avèrent être une franche réussite qui ne manque pas de séduire rapidement les amateurs de champagne de caractère. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.
A propos de nous Bienvenue dans notre boutique de brocante, de décoration, et de bijoux.
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Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. La Malvoisie, nom local du célèbre Pinot Gris bien connu en Alsace, est un cépage oublié que passion du terroir et savoir-faire font renaître. Cette variété de raisin est exploitée essentiellement sur les coteaux escarpés surplombant la Loire dans la région d'Ancenis, historiquement vinifiée en demi-sec ou moelleux. Apéritif, foie gras, terrine, viandes blanches crèmées, fromages persillés, desserts (tarte poires amandes). Dégustation & Vinification Dégustation: La robe jaune séduit par ses reflets dorés. Le nez exubérant révèle des notes de pamplemousse jaune et de poire juteuse accompagnées d'une pointe miellée et minérale. Les trésors d autrefois 2019. La bouche est ronde, ample et portée par une douceur persistante muscatée. Vinification: Vendange des raisins à maturité sur des arômes de type fruits mûrs. Macération pelliculaire permettant d'exacerber ces arômes. Fermentation à température contrôlée (18°C) afin de préserver le potentiel aromatique des raisins.
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Mutage au froid pour obtenir un vin de type moelleux. Elevage sur lies fines avant mise en bouteille.