Grain De Sel Moyenvic 2019 / Domaine D Orfeuilles Vouvray Sec
Après une courte introduction à cette journée consacrée à Grain de Sel et au départ de Bruno Rondeau avec sa famille pour le sud de la France, ce dernier nous a retracés l'histoire de ce média d'information qui pendant 12 ans a permis aux habitants du Saulnois de vivre l'actualité locale en temps réel et le plus souvent avant même que les médias traditionnels ne les tiennent informés. Un exposé de l'étude anthropologique du phénomène Grain de Sel sur le territoire du Saulnois a suivi l'historique de Grain de Sel retracé par Bruno Rondeau et organisateurs et participants à cette journée d'adieu se sont rendu sur la côte Saint-Jean. Du bois au charbon dans les salines lorraines, de la fin du XVIIIe siècle au début du XIXe siècle - Persée. Retour aux sources d'un premier combat de Bruno pour la défense et la mise en valeur de ce lieu magnifique d'où on peut contempler toute la vallée de la Seille et au sommet de laquelle son association "Chemins faisant" à financé et fait réaliser une table d'orientation permettant la découverte du paysage... mais aussi l'unité de méthanisation d'Haraucourt-sur-Seille construit devant les remparts de la cité du Sel de Marsal (flêche rouge sur la photo de droite à cliquer pour l'agrandir), l'un des derniers et nombreux combats de ce site web qui va beaucoup manquer au Saulnois!
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Acheter Vouvray Domaine d'Orfeuilles 1996 (lot: 2712) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits jaunes Vin de gastronomie La petite quantité résiduelle de sucre dans les demi-secs de Vouvray élève la palette aromatique des purs chenins de cette appellation. Plus d'info Description du lot Quantité: 3 Bouteilles Niveau: 3 Normal Etiquette: 3 Normale Région: Vallée de la Loire Appellation / Vin: Vouvray En savoir plus... Vin de Touraine|Vouvray Sec 2019 domaine D'ORFEUILLES A.BIO 75 CL. Présentation du lot Vouvray Domaine d'Orfeuilles La cuvée Au Vouvray, juste en périphérie nord-est de la ville de Tours, le chenin, ce cépage blanc typiquement ligérien domine largement l'encépagement. Cette appellation d'origine contrôlée, reconnue en 1936 par l'INAO, couvre près de 2000 hectares sur la rive droite du fleuve le plus long de France. La présence de vignes est attestée depuis le IVème siècle de notre ère. Si l'appellation autorise l'élaboration de vins blancs de différents styles, allant du vin sec au vin très doux, ce sont les crus demi-secs, avec une légère quantité résiduelle de sucre à l'embouteillage, qui dominent la production et ont fait la réputation de Vouvray dans le monde.
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Découvrez le cépage: Chenin blanc Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande,.... On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard. Domaine d orfeuilles vouvray sec 80. Le mot du vin: Démarcage Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.