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Afin de respecter et faire perdurer la tradition de cette charcuterie italienne, le cahier des charges de son élaboration est très strict: absence totale d'additifs et de conservateurs. Il est contrôlé par un consortium rigoureux qui prévoit un affinage minimum de 12 mois. S'il répond aux critères de qualité exigés, le jambon est marqué Parma au fer rouge. Le Jambon San Daniele DOP, il se différencie de son cousin le jambon de Parme grâce à sa forme de guitare, la présence du sabot et aussi par la technique de salage utilisée par les maîtres artisans. Seul le jambon San Daniele subit une phase de pressage permettant une pénétration du sel plus en profondeur, renforçant ainsi l'affinage. Charcuteries et fromages d'Italie - Gusto d'Italia. La meilleure méthode de dégustation? Nature, avec les doigts. Coupé finement, il fond sous la langue! En tant qu' importateur grossiste en charcuterie italienne, nous avons à cœur de sélectionner pour vous les meilleurs produits en provenance directe de l'Italie, en ne collaborant qu'avec les producteurs fidèles à la tradition, pour vous proposer le meilleur de la gastronomie italienne.
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Voici une sélection de nos incontournables: Le Guanciale est une charcuterie traditionnelle italienne qui a été inventée dans la région des Abruzzes. Elaborée à partir de la joue du porc, là où le gras est le meilleur, le guanciale est une alternance de couches de gras ferme et de viande. D'abord affiné en cave, il est ensuite recouvert de poivre pour lui apporter toute sa saveur. Il occupe une place importante dans la gastronomie italienne où il se déguste en tranches fines sur du pain, en dès dans des sauces comme l'amatriciana et dans la véritable recette des carbonara bien entendu! La Bresaola, seule charcuterie italienne exclusivement préparée à partir de viande de bœuf, elle possède une IGP, Indication Géographique Protégée. Epicerie italienne en ligne - AcquaPazza. Fabriquée à partir de la pointe de la hanche, elle est taillée, salée puis séchée. C'est un produit maigre particulièrement riche en protéines. Elle se décline de nombreuses façons dans la cuisine italienne: dégustée seule à l'aperitivo, sur des assiettes d'antipasti, dans des salades … La Mortadelle, elle aussi régie par une IGP, sa fabrication respecte à ce titre la recette traditionnelle qui lui confère son goût si caractéristique.
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Maison Rozetti, importateur grossiste en charcuterie italienne Un produit que vous ne trouvez pas dans notre sélection? Faites-nous en part et nous étudierons avec vous la possibilité de répondre à vos demandes! Une gastronomie italienne sans charcuterie? Impensable! Les charcuteries d'Italie ouvrent nos rencontres culturelles et gourmandes avec les multiples terroirs de l'Italie. Charcuterie italienne vente en ligne commander. Les spécialités régionales, les AOP (Appellations d'Origines Protégées) et les IGP (Indications d'Origines Protégées) y sont les plus nombreuses au monde. Ces spécialités pourtant si différentes disposent du même niveau de consécration: le terroir, l'air ambiant où elles arrivent à maturité en séchant lentement, les préparations et les types de hachage constituent leurs secrets de fabrication. Inspirés par le respect et l'amour de la tradition, ces produits aboutissent à des résultats de grandes constances en qualité mais aussi à de fortes singularités. Les régions d'Italie sont toutes plus fières les unes que les autres de leurs charcuteries, et nous sommes heureux de pouvoir vous partager cette passion qu'ont nos producteurs.
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La charcuterie est un trésor de la gastronomie italienne, avec des spécialités intimement liées aux coutumes et traditions culinaires du pays. Avec ses 20 régions italiennes, l'Italie propose une large sélection de charcuterie grand cru, qui reflète cette formidable richesse de goûts et de saveurs. Semblable à d'autres trésors de la gastronomie italienne, la fabrication de la charcuterie a été perfectionnée par des générations de producteurs passionnés dont le savoir-faire ancestral s'est transmis de génération en génération. Nos pépites italiennes méritent de s'inviter à votre table! MagnaParma - Vente de produits italiens en ligne. À LA DÉCOUVERTE D'UN CÉLÈBRE JAMBON CRU ITALIEN! La coppa di Parma est un des plus célèbre jambons italiens, qui se distingue par son goût raffiné. Fabriquée artisanalement à partir d'une recette authentique importée directement de sa région d'origine, Parme, son arôme est puissant! Coupée en tranches fines, elle se consomme crue en entrée ou à l'apéritif! LE SALAMI, VÉRITABLE TRADITION D'ANTAN Le Salame Felino remonte est né il y'a 8 siècles!
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TOUT CE DONT VOUS AVEZ BESOIN CROCINI food service est une entreprise qui vend des produits alimentaires haut de gamme dont l'activité concerne la restauration, les services de traiteur et la gastronomie. Notre maison, gérée par le fondateur Piero Crocini, est une réalité-leader dans le domaine alimentaire soit pour la qualité des produits en vente soit pour les contrôles minutieux lors de la phase du choix des produits ainsi que dans leurs maintien… Sauce Aux Noix gr 510 Dettagli 7, 86 € 7, 15 € + 10% IVA Grains de poivre noir 6, 70 € 6, 09 € + 10% IVA Grotta Falisca 13, 98 € 13, 44 € + 4% IVA Noci sgusciate gr 500 5, 50 € 5, 29 € + 4% IVA La Ricercata 11, 91 € 11, 45 € + 4% IVA Baccalà essiccato ali bianche Morhua 800/1200 gr 14, 90 € 13, 55 € + 10% IVA
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Benvenuto su MagnaParma il negozio online di vendita di prodotti tipici Parmigiano Reggiano Jambon de Parme Culatello Charcuterie Les bouchers qualifiés de Norcia travaillent les meilleures viandes de porc, pour obtenir la charcuterie typiques de Parme et de son terroir. DÉCOUVREZ TOUS Fromages Autres Spécialités Cadeaux DÉGUSTATIONS Vous aimez les bonnes choses et que vous voulez sauver? Sur cette page, nous vous proposons une série de propositions goût avec des produits typiques de Parme. Découvrez tous CARTES-CADEAUX Offrez le plaisir de choisir! Avec les Carte Cadeaux MagnaParma vous faites toujours centre. Les Cartes Cadeaux sont commodes, originales et rapides. Charcuterie italienne vente en ligne jumia. DESSERTS ET BISCUITS Découvrez les péchés de gourmandise sélectionnés pour vous par nos gourmets. Crémeux, croustillants et parfumés, tous artisanaux. Bons aussi comme idée cadeau! PARMIGIANO REGGIANO JAMBON DE PARME CULATELLO PAIEMENTS SÉCURISÉS ENVOI GARANTI CERTIFICAT SONOSICURO MagnaParma est une marque de PARMA VALLEY Società cooperativa consortile | Borgo Riccio da Parma, 21 - 43121 Parma- ITALIE Cell.
Epicerie italienne en ligne - AcquaPazza Panier Commander Aucun produit À définir Livraison (offerte dès 99€) 0, 00 € Total Commander Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total TTC Première commande? Un nougat croquant offert dès 69 € de produits achetés*. *Hors f. de port. Non cumulable. Crèmes de légumes et autres tapenades Vive l'apéro plein de saveurs Je t a rtine! Parme, Colonnata, speck... Joyaux de la charcuterie artisanale italienne Je tranche! Bardolino, Lacryma Christi À la découverte des pépites des vins rosés italiens Je sir o te!