Gelée De Casseille - Le Blog D'angy
Source: A Prendre Sans Faim Eton Mess aux fruits rouges dans un bocal Tags: Dessert, Framboise, Salade, Cassis, Mûre, Vanille, Gâteau, Fruit, Myrtille, Groseille, Fruit rouge, Pavlova, Australie Eton Mess aux fruits rouges dans un bocal Une recette du livre de Bérengère Abraham « Salades in a jar » chez Larousse pour la compétition du prix du livre gourmand 2015 qui nous montre comment préparer un joli dessert à emporter. Source: A Prendre Sans Faim Pommes d'Amour Fondantes au Cœur d'Amande… Tags: Dessert, Pomme, Cassis, Sucre, Amande, Crème, Mascarpone, Biscuit, Boisson, Gâteau, Sucré, Gelée, Saint valentin, Chantilly, Jus, Jus de fruits, Glaçage, Moelleux, Fruit, Fruit rouge, Fleurette, Fruit à coque, Pâte, Fruit jaune Voici le dessert que je vais servir à mon Valentin cette année!! Une recette simple et qui aura son petit effet! Confiture de caseilles. Enfin j'espère! Une pomme d'amour c'est très jolie mais franchement c'est impossible à manger! Ici elle se transforme en dessert! Elle est cuite dans un jus de fruits rouges pendant 24 h, fourrée de chantilly à la pâte d'amande, recouverte de gelée de cassis et posée sur un biscuit moelleux aux amandes Je me suis inspirée d'une recette vue dans le magazine REGAL en y apportant quelques modifications.
- Gelée de casseille - Le blog d'Angy
- Utilisation des Casseilles - Recettes Cooking
- Confiture de caseilles
- Gelée de casseilles - 320 g - Verger Saint Vincent - Locavor.fr
Gelée De Casseille - Le Blog D'angy
Avec les casseilles cueillis par ma fille, j'ai fait de la gelée: recette super facile: je fais éclater les grains dans une bassine quelques minutes, les passe au moulin à légumes; je pèse le jus, je le mets dans la bassine à confitures avec du sucre ( un peu moins que le jus), je fais cuire jusqu'à ce que le jus mis sur une soucoupe soit assez épais. Gelée de casseilles - 320 g - Verger Saint Vincent - Locavor.fr. Et voilà! 10 pots de gelée pour l'hiver! Ils iront tenir compagnie à la confiture de rhubarbe, d'abricots, de fraises, la gelée de groseilles et un essai: la gelée de groseilles à maquereaux. En attendant les mirabelles et les mûres!
Utilisation Des Casseilles - Recettes Cooking
28 Juin 2014 Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles. Son mari pensait que c'était de gros cassis. Il voulait que je lui fasse de la crème de cassis. (J'ai quand même testé ma crème de casseilles, on verra bien... ) Mais ce ne sont pas des cassis, cela ressemble à un cassis, par contre c'est aussi gros que des groseilles à maquereau. Cette recette est donc un test, je l'ai fait sur le même principe que mes autres confitures. Gelée de casseilles recette. Cependant la prochaine fois, je les cuirai moins longtemps, car il y a beaucoup de pectines et cela gélifie rapidement. RECETTES N° 1 CONFITURE DE CASSEILLES Les ingrédients: - 800 gr de sucre par kilos de fruits - 1 kilo de casseilles Normalement pour la confiture: un kilo de fruit = un kilo de sucre. Mais comme on a tendance à manger trop sucré, je trouve que 800 gr de sucre par kilos de fruits c'est amplement suffisant; à vous de voir... Attention du sucre simple, en poudre surtout pas de confisuc (vendu en supermarché). Matériel - une bassine à confiture - un entonnoir - un écumoire - une louche - une passoire Laver vos casseilles à grandes eaux dans un évier ou une bassine.
Confiture De Caseilles
Catégorie: Confitures & Gelées Description: Gelée fait maison avec 3 kg de fruits maxi par tournée. 60% de jus de casseilles et 40% de sucres. Le jus est extrait des fruits avec un extracteur. Casseille de l'exploitation cultivé de façon naturel sans aucun traitement. Le casseille est un mélange de cassis et groseille. Il est plus gros que le cassis et moins acide. Pot de 350g
Gelée De Casseilles - 320 G - Verger Saint Vincent - Locavor.Fr
Ingrédients pour 9 pots: * 2 kg de jus de casseilles * 2 kg de sucre * le jus de 2 citrons * 8 g de agar-agar (ou 1 sachet de Vitpris pour ce que ça ne dérange pas) 1. Plongez les casseilles dans l'eau bouillante pour les faire éclater. 2. Placez-les dans un linge propre et tordez-le pour récupérer le jus des fruits. 3. Pesez le jus pour mettre la même quantité de sucre (les fruits étant un peu acides). 4. Mettez le jus des casseilles à bouillir légèrement pendant 15 à 20 minutes. 5. Laissez refroidir pour ajouter l'agar-agar si vous optez pour ce porduit. Utilisation des Casseilles - Recettes Cooking. Si vous optez pour le Vitpris, prélevez 2 cuillères à soupe de sucre que vous mélanger au Vitpris et que vous ajouter au jus des casseilles. 6. Portez à ébullition pendant 5 minutes. 7. Ajoutez le sucre et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes. 8. Mettez en pot et fermez immédiatement, puis laissez refroidir. Attention, vérifiez toujours la consistance de votre gelée avant de la stocker. Il faut qu'elle se tienne, elle ne doit surtout pas être liquide!!
Fermer et retourner ceux ci sur le couvercle. Refroidir Etiqueter et ranger dans un endroit frais et sec. Cette gelée sera sublime sur une belle tartine de pain frais