Galette Des Rois À Ig Bas {De Marie Chioca} • Recette De Lolo Et Sa Tambouille
La pause galette est devenue incontournable, et se prolonge jusqu'en février, le temps que tous ceux qui ont eu la fève portent leur galette.
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Quand le lait est chaud, versez-le progressivement dans votre préparation. Quand tout est bien homogène, versez ce mélange dans la casserole que vous avez utilisé pour chauffer le lait. Sur feu doux, mélangez sans cesse jusqu'à ce que votre crème épaississe. Cela peut prendre un peu de temps, pas d'inquiétude! Quand elle a une bonne texture, versez-la dans un saladier. Appliquez un film plastique par-dessus, et laissez-la refroidir. Préparez ensuite votre crème d'amande: Pour cela, mélangez les 2 oeufs, la farine d'amande, le sucre de coco, le beurre mou et l'arôme d'amande amère. Mélangez ensuite vos deux préparations ensemble pour obtenir un mélange bien homogène. La crème que vous allez placer à l'intérieur de votre galette est maintenant prête, alors passons au montage! Pour cela, disposez votre première pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré et fariné, et piquez-la avec une fourchette. Versez votre crème généreusement dessus, et n'oubliez pas de cacher une fève! Galette des rois ig bas femme. Refermez ensuite votre galette en disposant la seconde pâte feuilletée par-dessus.
Alors si un fabricant me lit, je pose la question: c'est pour quand la colle Cléopâtre bio l'arôme naturel d'amande amère bio? Merci. (Edit: Je viens de râler pour rien: grâce au commentaire de Noémie, je sais enfin où trouver de l'arôme amande amère bio: ICI et ICI Merci ma Noémie! Recette de Brioche des Rois IG bas - recette très facile et délicieuse. ) En attendant, vous pourrez: Soit parfumer votre galette à la fève Tonka Soit utiliser de l'arôme amande amère Soit faire totalement dans l'originalité en parfumant votre galette de 10 gouttes d'huile essentielle d'orange ou citron, qui se marient si bien avec le parfum de l'amande. Et surtout, n'oubliez pas la fève! La recette Ingrédients pour une galette de 6/8 parts: Préparation: 5 minutes pour la galette, 5 minutes pour la nougatine Cuisson: 14 minutes (A préparer de préférence la veille pour bien la laisser refroidir) Pour la galette 300g de poudre d'amande 5 œufs 12 cl de sirop d'agave 100g de beurre demi-sel ou de margarine St Hubert bio 40g de farine complète T 110 Parfum au choix: 2 fèves Tonka finement râpées (râpe à muscade), ou une cuillerée à café d'arôme amande amère ou 15 gouttes d'huile essentielle de citron ou d'orange.