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« Au départ, nous ne faisions que la pompe à huile car la Provence est un territoire très marqué par les traditions. Mais on a trouvé dommage de ne pas en avoir en dehors de la période des fêtes, c'est pourquoi nous nous sommes aussi lancés dans la pogne », explique Nadine Paillole, gérante de l'établissement. Les pompes à huiles et pompes au beurre sont vendues dans les établissement des deux sœurs, mais aussi sur les marchés de Noël © DR Deux femmes à la tête de l'établissement Pompe à huile et pogne sont réalisées entièrement au sein de la boulangerie. Cette dernière, de 11 salariés tout au long de l'année et même plus pendant les fêtes, est dirigée par Nadine et Sylvie Paillole. Achetée initialement au début des années 2000 par Nadine et son mari boulanger, elle en a repris les rennes avec sa sœur après le décès de celui-ci en 2008. Meilleure pompe à huile marseille du. Pourtant, ni l'une ni l'autre n'étaient du métier: Nadine étant commerciale et Sylvie comptable. Grâce à leur travail et à la qualité de leurs produits, tous entièrement confectionnés sur place à l'exception seulement des raviolis, la boulangerie acquiert une réputation et même une notoriété.
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Connaissez-vous par exemple le gibassier de Provence, une galette sucrée à l'huile d'olive que l'on rompt entre amis ou en famille depuis des siècles? Nous fabriquons aussi des glaces artisanales qui font le bonheur des Marseillais et des touristes en promenade sur la Canebière dès que viennent les beaux jours. Consultez l'intégralité de notre site internet, n'hésitez pas à nous contacter. Chocolatier et Pâtisserie sur La Canebière à Marseille Plauchut est une adresse connue de tous les gourmands et les gourmets à Marseille. La pâtisserie, située en haut de la Canebière, produit artisanalement depuis bientôt 200 ans les spécialités sucrées préférées des Marseillais: les incontournables navettes, les inimitables calissons, les croquets, les canistrellis.. Qui connaît une boulangerie où trouver la MEILLEURE pompe à l'huile de Marseille ? - Qui connaît un bon : Marseille. Nous proposons aussi à la vente des calissons sans gluten à Marseille, pour que nos clients vivant avec des intolérances alimentaires puissent aussi savourer le meilleur de la confiserie marseillaise. Savourez de délicieuses glaces maison sur la Canebière, chez Plauchut Fabrication artisanale de glaces Palais Longchamp ou encore Pâtisserie provençale, spécialités de nougats Plauchut ou encore Pièce montée et gâteaux de baptême, Cours Julien, Marseille.