Pompe Au Beurre Provencale
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3. Cuisson douce Préchauffez le four à 150 °C, puis enfournez le plat pour 1 h 30. Laissez refroidir les pommes hors du four. 4. Pom-pom girl Augmentez la température du four à 200 °C. Déroulez le rectangle de pâte feuilletée et garnissez la moitié de la surface avec les pommes froides en laissant un bord vide tout autour, puis badigeonnez-le d'un peu d'eau au pinceau. Repliez la pâte sur les pommes, soudez les bords entre eux, puis badigeonnez au pinceau la surface de jaune d'œuf mélangé à 1 cuillerée à café d'eau. Faites des stries avec la pointe d'un couteau sans percer la pâte. 5. Pompe au beurre provençale http. Cuisson vive Enfournez pour 15 à 20 minutes. Servez tiède, fermez les yeux, et savourez cette douceur d'enfance devant un bon feu de cheminée.
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