Whisky Japonais Fuji
Accueil Spiritueux Whisky Whisky Japonais Fuji Blended Whisky - Kirin - 70 cl Kirin Gotemba - Japon Les véritables whiskies japonais sont aussi rares que plébiscités. Pourtant, quelques pépites manquaient encore sur le marché français: c'est le cas du whisky Kirin, élaboré au pied du mont Fuji au sein de la distillerie Fuji Gotemba qui maîtrise l'intégralité du processus de production. La distillerie, appartenant au groupe Kirin connu en France pour sa bière japonaise éponyme, a été créée en 1970 et a commencé à distiller en 1973. Kirin Fuji Gotemba Distillery Single Grain 25 ans - whisky japonais | Dugas Club Expert. Au pied du Mont Fuji, dans la ville de Gotemba, la distillerie profite d'un environnement unique en son genre. La région est abondante en eau provenant du volcan dont la composition basaltique est une des plus riches au monde. L'air est également frais avec une température moyenne aux alentours de 13°, la distillerie étant située à 12 km du pic du volcan, environ 620 m au-dessus du niveau de la mer. Enfin, l'humidité ambiante, due à la brume que l'on peut souvent apercevoir sur le volcan, est idéale pour le vieillissement du whisky.
Whisky Japonais Koma Fuji
Cet assemblage met en lumière tout le savoir-faire du maître distillateur Jota Tanaka.
La distillerie Fuji est une distillerie japonaise appartenant au groupe Kirin qui a lancé cette nommé cette distillerie en hommage au mont Fuji voisin. Elle a été créée en 1970 dans la ville de Gotemba au pied du mont Fuji. La localisation de cette distillerie est parfaite pour le vieillissement des Whisky, la proximité du volcan et de sa brume permet une bonne humidité ambiante. Whisky japonais fuji. La distillerie Fuji procède à la totalité du processus de production. Le Single Grain de chez Fuji est un assemblage de 3 types de Whisky de grain. Un Whisky léger distillé en colonne, un médium distillé en Batch Kettle et un intense distillé en alambic Doubler. Cet assemblage a pour vocation d'atteindre l'équilibre parfait entre légèreté et intensité. L'avis de Fred le sommelier: Ce Single Grain de la distillerie Fuji possède un nez très dessert, avec des notes de tarte aux poires, de zeste d'orange et de marron glacé. On retrouve en bouche de la compoté de poire et de pomme, du chocolat noir et des notes de cannelle.