Carnet De Timbres &Quot;Les Saveurs De Nos Regions&Quot; Collector (2) N°Bc443
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Pas trop d'idée alors je me suis lancée dans ce plat improvisé qui au final a plu énormément à la tablée, Nolan en même a repris 3 fois … Nolan et Lola préfèrent les pâtes au riz alors j'ai remplacé le riz par des petites langues d'oiseaux ou... [Lire la suite] Polvorones au citron et à la cannelle (All-Clad) Ceux sont des petits biscuits sablés hyper friables que l'on savoure en Espagne. C'est une recette traditionnelle où le saindoux est primordiale tout comme torréfier la farine et les amandes. J'ai adapté la recette au robot et au grill. Ingrédients pour environ 12 polvorones: 140 g de farine 20 g de poudre amande 70 g de sucre glace 75 g de saindoux (à température ambiante) 1/2 c. Saveur de nos régions les. café de cannelle du zeste de citron (pas beaucoup) Pour la cuisson et finition un peu de saindoux fondu 1 c. à de graines... [Lire la suite] Verrines L'Andalouse Ces petites verrines sont hyper simples et rapides à ré plus elles ne demandent pas trop d'ingrédients!!! Nous les avons réalisées avec 2 amies en salon visio chacune dans notre cuisine, confinement oblige...
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FLAN CATALAN Pa d'Ous au Thermomix TM6 Cette recette vous la connaissez peut-être, je l'avais adapté en 2009 au Cook'in® pour une cuisson vapeur à la place de la cuisson bain-marie au four. Voici mon adaptation au TM6 et au moule savarin Thermomix® Version validée par Doudou … Ingrédients: Pour le caramel: 6 c. à. s de sucre de canne Pour l'appareil à flan: 500 g de lait entier 270 g d'œufs entiers (6 à 7 selon taille) 55 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé maison Pour la cuisson: 1000 g d'eau froide Réaliser un caramel... [Lire la suite] Trinxat de Cerdagne au All-Clad Voici une version non puriste du Trinxat de nos montagnes pyrénéennes. En effet, je l ai adapté et simplifié en le cuisant dans mon grill avions découvert ce mets en bas des pistes de la Calme par contre le lard était rance ce qui avait un peu gâché la dégustation alors je m'étais dit de le refaire. Les Saveurs De Nos Regions (Remiremont, 88200) : siret, TVA, adresse.... Cuisson dans le plat de cuisson standard Ingrédients pour 4 personnes: 1 demi-chou vert (frisé) 3 ou 4 pommes de terre ( selon taille) 8 tranches de lard fumé 8 tranches de ventrèche salée, sèche et poivrée 2... [Lire la suite] Gâteaux Bretons individuels (All-Clad) Cette recette, je la tiens d'une amie qui me l'a faite découvrir en 2014 … J'avoue ne pas en faire souvent car c'est délicieux mais c'est une vraie bombe calorique!!!
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