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Recettes Plat principal / Plat commençant par un a Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 25 | Suivant » 106 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 3 votes) 117 108 5. 0 /5 ( 4 votes) 104 111 5. 0 /5 ( 5 votes) 107 33 5. 0 /5 ( 2 votes) 139 286 Recette de cuisine 4. 25/5 4. 3 /5 ( 8 votes) 122 5. 0 /5 ( 6 votes) 49 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 228 92 120 Recette de cuisine 4. 87/5 4. 9 /5 ( 15 votes) 186 Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 /5 ( 9 votes) 80 125 137 4. 7 /5 ( 3 votes) 77 Recette de cuisine 3. 83/5 3. 8 /5 ( 6 votes) 143 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 74 152 Recette de cuisine 4. 30/5 4. 3 /5 ( 10 votes) 41 59 4. 3 /5 ( 3 votes) 40 5. 0 /5 ( 1 vote) 52 55 42 118 88 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Plat commençant par k. Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
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Mole poblano Plat national au Mexique, le mole de Puebla est un ragoût de poulet ou de dinde parfumé aux épices et au chocolat. Le secret de ce plat complexe réside bien évidemment dans la pâte mole, combinaison de chocolat, de fruits secs et de trois différentes variétés de piments. La légende veut même que le mole poblano aurait été inventée par une religieuse qui, pour impressionner son évêque, lui aurait préparé un mole à partir de cent ingrédients. Cochinita pibil Spécialité de la région du Yucatan, le cochinita pibil est une recette de viande ou de poisson enduit d'une marinade de jus d'oranges amères et de graines de rocouyer. Les plats traditionnels mexicains. Le tout est ensuite cuit à l'étuvée dans une feuille de bananier fermée hermétiquement. Ceviche Le ceviche est l'une des nombreuses façons qu'ont les Mexicains de cuisiner le poisson. Celui-ci se déguste quasiment cru, après avoir mariné plusieurs heures dans du jus de citron vert. Le ceviche se déguste souvent en entrée. Tamales Cuits à la vapeur dans des feuilles de bananiers ou dans des gaines d'épis de maïs, les tamales sont des petits pâtés de viande.
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Le salmorejo, typique de la ville de Cordoue, est plus épais et contient de l'ail, des tomates, de l'huile d'olive et de la chapelure, et peut être accompagné de dés de jambon, d'œufs durs ou de croûtons de pain grillés. 5. Tortilla de patatas L'omelette espagnole est la reine de la cuisine espagnole, consommée dans tout le pays et adaptée à tous les goûts. C'est l'exemple parfait de la simplicité et de la délicatesse de la cuisine du pays. Sa préparation la plus simple consiste à faire frire des pommes de terre qui seront ensuite mélangées aux œufs battus puis le tout sera cuit jusqu'à ce que les œufs prennent forme, plus ou moins selon les préférences du consommateur. Habituellement, on y ajoute aussi des oignons, mais cet ingrédient partage les avis. Plat commencant par a de. 6. Pulpo a Feira Aussi appelé pulpo a la gallega, ce plat est typique de la Galice, une région de la côte atlantique célèbre pour ses incroyables fruits de mer. C'est un plat simple dont l'ingrédient principal vous surprendra sûrement: un poulpe entièr cuit dans une casserole en cuivre jusqu'à ce qu'il ramollisse, tout en restant consistant.
Elles sont servies avec une sauce épicée rougeâtre à base de poivron, le mojo. Pour une version non épicée, commandez le plat avec du mojo verde, à base d'herbes.
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