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Préparation du Wrap végétarien chèvre, mangue et avocat Couper l'échalote en petits dés et ciseler la ciboulette. Découper les avocats en morceaux et les écraser à l'aide d'une fourchette. Ajouter le jus des citrons verts, les échalotes et un peu de paprika. Bien mélanger pour obtenir un ensemble onctueux proche du guacamole. Ajouter la ciboulette au fromage de chèvre frais. Découper les mangues en lamelles. Pour cela, diviser chaque mangue en deux, enlever le noyau, trancher la chair en lamelle et retirer les lamelles en passant le couteau le long de l'intérieur de la peau. Etaler une tortilla au blé, déposer au centre et sur la longueur une couche épaisse de préparation à l'avocat. Ajouter les lamelles de mangue. Recouvrir l'ensemble d'une couche généreuse de fromage frais-ciboulette. Refermer le wrap (au besoin avec une pique), couper-le en deux et servir immédiatement! Bon appétit! Recettes d'avocat et de cuisine végétarienne. Vous laisserez-vous tenter par un délicieux wrap healthy au chèvre frais?! Variantes du wrap végétarien chèvre: Si vous n'aimez pas l'avocat, vous pouvez le remplacer par du tofu fumé et grillé!
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Saler et poivrer. Ajouter le tofu et bien l'enrober du mélange. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, chauffer l'huile. Répartir le tofu et le liquide dans la poêle. Dorer le tofu de tous les côtés, soit environ 5 minutes. Répartir sur une assiette. Laisser tiédir (voir note). Entre-temps, dans un autre bol, mélanger le chou et le jus de lime. Saler. Laisser macérer 15 minutes. Égoutter et jeter l'excédent de liquide. Incorporer la mayonnaise et la sriracha. Recette wrap végétarien avocat droit. Ajouter la pomme. Poivrer et bien mélanger. Montage Sur un plan de travail, répartir les tortillas. À l'aide d'une fourchette, écraser un demi-avocat au centre de chaque tortilla. Arroser légèrement de jus de lime. Saler et poivrer. Répartir la salade de chou et le tofu sur les tortillas. Rabattre deux côtés opposés de chaque tortilla vers le centre et rouler de bas en haut pour emprisonner la garniture. Envelopper les wraps dans un papier parchemin ou une pellicule plastique. Note Vous pouvez dorer le tofu la veille, le laisser tiédir et le réfrigérer.
C'est bientôt l'été et le temps des pique-niques improvisés a largement commencé. Cette recette de Wraps ENTIÈREMENT MAISON est idéale pour changer un peu des chips et du sandwich au pâté (même si on ne les bannis pas complètement hein ^^). Mieux, elle est saine, riche en goût et végétarienne pour convenir à toutes les bouches: c'est la bonne idée de l'été! Et rien ne vous empêche ensuite d'en modifier la garniture, selon vos envies et les saisons (avec du jambon, du poulet, du thon, des tomates, du saumon …). Recette wrap vegetarian avocat de. Tout est possible, et c'est ça qu'on aime! ♥ Ingrédients (pour environ 8 wraps): Pour la pâte: 400 g de farine de blé 10 cl d'huile d'olive 15 cl d'eau 1 c. à c. de sel Pour la garniture: 1 avocat bien mûr 1 concombre Une poignée de feuilles de menthe fraîche 125 g de fromage blanc 1 oignon rouge Sel et poivre Préparation de la pâte: Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile d'olive et pétrir à la main pour bien la répartir. Incorporer ensuite l'eau et pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien ferme.