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Cour de débitage ma_bolduc Message(s): 94 Âge: 29 Localisation: Radisson Localisation: Radisson Zone: 22 Inscrit le: 3 Oct 2014 Bonjour à tous, Étant en région éloignée (Baie-James), les bouchers se font rares et si l'on en trouve un, ils chargent la totale (400$ pour le débitage + 100$/jour d'entreposage). Je me demandais donc si il y avait des cours qui se donnaient pour apprendre le débitage ou des livres que vous connaissez qui pourraient m'aider si j'opte pour cette option. Je suis tombé sur un sujet du forum ou l'ou demandait quel tarif le boucher nous chargeait pour le débitage mais je n'ai pas trouver de réponses concernant les cours de boucheries. Merci! Marc-Antoine PROFIL Message privé Aller vers: Qui est en ligne? Cours de debitage internet. Utilisateur(s) parcourant ce forum: Aucun utilisateur inscrit et 12 invité(s) 12 utilisateurs en ligne 12 invités Maximum d'utilisateurs en ligne: 440 Date: 05 Oct 2021, 20:12 Utilisateur(s) parcourant ce forum: Aucun utilisateur inscrit et 12 invité(s) Anniversaire(s) Aucun membre ne fête son anniversaire aujourd'hui.
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Pour chasseur averti seulement, braconnier s'abstenir!
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1 Téléchargements 843 Publié le: 19/02/2020 Mise à jour: 19/02/2020 Editeur: NSA Télécharger > 2 Mathématiques Web Mathématiques Web est un site géré par une équipe d'enseignants titulaires de l'éducation nationale qui mettent en ligne une grande bases de donnée de cours et d'exercices de mathématiques... 799 Publié le: 09/04/2018 Mise à jour: 09/04/2018 Editeur: Mathématiques Web Télécharger 3 Formation Photoshop CC Une formation complète pour demander la certification Photoshop CC. Cette vidéo de plus de 13h vous donnera toutes les bonnes bases sur lesquelles reposent une utilisation optimale de Photoshop. Débitage d’un cerf de Virginie (1h12). 53 Publié le: 29/02/2016 Mise à jour: 29/02/2016 Editeur: Télécharger 4 5996 Publié le: 05/09/2012 Mise à jour: 28/01/2016 Editeur: ControlSys Télécharger 5 Access table Cours Microsoft Access présentant les fonctions de base du logiciel de base de données. 4578 Publié le: 10/07/2012 Editeur: Kamal EL AYOUNI Télécharger 6 Power Point 2000 Maîtrisez les fonctionnalités principales du logiciel PowerPoint 2000 et soyez capable de réaliser une présentation complète, attrayante, enrichie de dessins, d'images et d'animations.
Il est important de connaître les rudiments de basse de la boucherie quand vient le temps de dépecer les bêtes après la chasse. Un spécialiste dans le domaine, le propriétaire du centre de découpe de viande de St-Honoré, Bruno Tremblay nous donnent ses trucs. «Tout le monde peut dépecer un orignal, mais il est important de savoir comment faire pour éviter des pertes inutiles de viande. Un boucher peut récupérer jusqu'à 60% de la viande qui constituent un orignal, un caribou ou un cerf. Quelqu'un d'inexpérimenté récupérera seulement 40% de cette viande», souligne M. Tremblay. Le boucher explique que la première étape à réaliser lorsqu'une bête vient d'être tuée est d'enlever la couche de poil le plus rapidement possible et de le mettre au froid. «Les gens croient qu'en conservant le pelage, la viande sera protégée et restera plus fraîche, mais c'est faux». Cours de debitage de chevreuil. La bête ne doit pas être découpée immédiatement après la chasse. «Faire vieillir la viande pendant une dizaine de jours dans un endroit réfrigéré provoquera un égouttement qui est favorable à la tendreté de la viande», conseille M. Tremblay.