Recette De CrÈMes Rhum-Raisins
Cela requiert un peu plus de temps mais cela en vaut vraiment la peine. Bûche de Noël polonaise Une bûche composée de brioche punchée au rhum, puis garnie de crème pâtissière et de fruits confits. Le tout est joliment recouvert de meringue. Sa réalisation est relativement simple et ne nécessite aucun moule spécial. Escargots briochés aux raisins Des escargots briochés garnis de raisins légèrement imbibés de rhum et d'une crème pâtissière vanillée pour un petit déjeuner gourmand. Dernières recettes de crème pâtissière et de rhum par les Gourmets Nouveautés: des recettes de crème pâtissière et de rhum qui changent! Tourment d'amour Le tourment d'amour est une pâtisserie antillaise des plus gourmandes. C'est une tartelette à base de pâte sablée, d'une crème pâtissière parfumée au coco et au rhum et recouverte d'une fine génoise vanillée. Gâteau basque Une gâteau basque Avec sa pâte au beurre fin et sa crème pâtissière au rhum Gâteau basque rhum vanille Coucou mes gourmands. J'ai totalement craqué pour cette version du gâteau basque.
Crème Pâtissière Au Rhum Noir
Incorporez de votre choix suivant le goût souhaité! Revisitez la crème pâtissière, en lui ajoutant un peu de rhum Le Tchou! Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min Temps total 20 min Type de plat Dessert Cuisine Française fouet saladier cuillère en bois casserole 2 gousses de vanille 135 gr sucre 70 gr farine 700 ml lait 3 jaunes d'oeufs 1 bouchon de rhum Le Tchou de votre choix Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre et oeufs. Ajouter un demi verre de lait. Mettre le lait à chauffer. Lorsque il est tiède, ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines. Mélanger avec le fouet jusqu'à ébullition Ajouter un bouchon de rhum Le Tchou avant la fin de la cuisson pour limiter la quantité d'alcool (vous pouvez également l'ajouter dans la crème refroidie si vous préférez) Arrêter la cuisson lorsque la crème a épaissi.
Crème Pâtissière Au Rhum Au
Recette Crème Pâtissière pour Baba Rhum (Préparation: 10min + Cuisson: 15min) Recette Crème Pâtissière pour Baba Rhum Préambule: Pour des babas au rhum, mieux vaut une garniture qui tienne bien! Voici donc la recette d'une crème pâtissière simple et facile à faire. Adaptez le temps de cuisson à la consistance voulue pour votre crème. Préparation: 10 min Cuisson: 15 min Total: 25 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes: 8 jaunes d'oeufs 1 l de lait 1 gousse de vanille grattée 2 c. à soupe de farine 8 c. à soupe de sucre Préparation de la recette Crème Pâtissière pour Baba Rhum étape par étape: 1. Ouvrez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur pour en gratter l'intérieur. Ajoutez au lait et laissez macérer. 2. Versez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier et fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange devienne clair. 3. Incorporez la farine en la tamisant au fur et à mesure. Mélangez bien au fouet. 4. Terminez en ajoutant le lait peu à peu. 5.
Installer le batteur souple et programmer 1 min vitesse 2. 2 Rajouter la maïzena 1 min vitesse 2 3 Installer le couvercle anti-projection. Verser un peu de lait et mélanger quelques seconde vitesse 2 4 Programmer 10 min à 100 degrés mélange 1 en versant doucement le lait par la cheminé du couvercle anti-projection. 5 arreter là cuisson er pendant 1 min ( ou plus si besoin) vitesse 2 en appuyant sur la touche pulse pour mélanger la creme patissiere jusqu' ce qu'elle soit bien lisse. 4