L'île De Pag Croatie
Affiné entre 2 et 18 mois, il a une texture ferme et est fabriqué à partir de lait de brebis de l'île. L'île de Pag étant battue par les vents d'hiver, la végétation se charge de sel qui est ensuite ingéré par les brebis. La végétation étant rare, ces mêmes brebis se nourrissent essentiellement de Sauge, herbe aromatique très aromatisée. La conjonction de ces 2 facteurs donne au fromage de l'île un goût inimitable et plusieurs fois salué par le championnat du monde de Fromage. Côté spécialités culinaires, vous pourrez goûter aux strudels au fromage, aux macaronis en aiguille ou encore la bouillabaisse locale ( brubet). En desserts traditionnels, il faut se laisser tenter par les hrostules. La dentelle de Pag est une autre spécialité locale. Elle est réalisée sans aucun modèle. Les femmes apprennent en prenant exemple sur leurs mères et grand-mères en y ajoutant un petit détail personnel. Pour cette raison, la dentelle de Pag est inscrite au patrimoine culturel mondial de l'Unesco. Vue sur l'ile de Pag depuis le pont Côté patrimoine et culture, le musée de Novalja et son aqueduc souterrain datant du premier siècle est la principale attraction de l'île.
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Vue sur le continent depuis Pag 5ème plus grande île de Croatie, Pag est aussi une des plus désertique. Située à 10km au Nord de Zadar, l'île s'étire tout en longueur le long de la côte entre les parcs nationaux du Velebit et de Paklenica. Faisant 60km de long pour plus de 300km de superficie, l'île est dominé par le Sveti Vid qui culmine à 348m et qui fait partie de la même chaîne montagneuse que le Velebit. Au Nord, à moins de 5km se trouve l' île de Rab. Pag, île de Croatie Le Sud de l'île est situé à fleur d'eau alors que le Nord est abrupt et escarpé. La majorité de l'île est recouvert de roche beige avec ici et là quelques arbustes et buissons bas typiquement méditerranéens. 2 petits lacs karstiques sont recensés au cœur de l'île. À première vue, l'île semble peu hospitalière et uniquement peuplée de chèvres. Ses paysages contrastent fortement avec les autres îles du pays. 8000 habitants peuplent l'île et sont répartis entre Povljana, Pag et Novalija (du Sud au Nord) ainsi que quelques autres villages.
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Les villages du Sud de l'île conviendront donc très bien aux touristes souhaitant profiter de Pag sans sûbir la musique et l'ambiance de fête de Zrce. Venir à Pag Le pont au Sud de l'île de Pag L'île est reliée au continent par un pont au Sud. Plusieurs lignes de bus permettent d'accéder à l'île depuis les villes situées sur le continent. Il est possible d'y venir en voiture ou de louer une voiture ou un scooter sur place. Depuis Starigrad ou Zadar, il faut compter une petite heure de trajet en voiture jusqu'au centre de l'île. Les ferries Jadrolinija relient tous les jours l'île en 20 minutes (entre Prizna et Žigljen). Le bateau Lun – Rab et le catamaran Novalja – Rab – Rijeka s'adressent quant à eux aux voyageurs sans voiture. En avion, ce sont les aéroports de Zadar, Split et Rijeka qui sont les plus proches. Les bus assurent la navette tous les jours en haute-saison. Sur place, on retrouve les mêmes hébergements touristiques que sur les autres îles de Croatie: hôtels, maisons et appartements à louer, campings…
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Culture [ modifier | modifier le code] - Danses traditionnelles Économie [ modifier | modifier le code] Traditionnellement, le bétail, les moutons, l'extraction du sel, la pêche et l' agriculture ont été la base de l'économie sur l'île tout au long des siècles. Ces activités traditionnelles ont été maintenues jusqu'à aujourd'hui. Maintenant, il persiste quelque 40 000 moutons sur l'île, avec lequel on fait du fromage (une des activités principales de l'île) nommé Paški sir. En outre, environ 33 000 tonnes de sel sont produites annuellement, faisant 2/3 de toute la production en Croatie. Les bassins de sel sont répartis sur 3, 01 km². L'activité économique la plus importante est le tourisme. Le tourisme sur l'île du Pag a explosé dans les dernières décennies. Une grande plage publique correctement entretenue et particulièrement appropriée aux familles avec des enfants, se trouve non loin du centre de la ville. Localités [ modifier | modifier le code] Outre la ville de Pag, la municipalité compte 10 autres localités: Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Ville de Croatie Île de Pag Paški sir Île de Croatie Liens externes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Pag (ville), sur Wikimedia Commons Ville de Pag (hr) Tourisme à Pag (it) / (en) / (de) / (hr) Fromage de l'île (hr) (en) Portail de la Croatie
Le musée du Sel de Novalja n'a pas grand intérêt mais la visite en extérieur est une balade dépaysante. La musique traditionnelle (chant en double appelé Nakanat) dispose de son propre festival. Sympathique à entendre si vous vous trouvez en vacances à ce moment là! La randonnée et le vélo sont des activités accessibles à tous. Il existe ainsi 6 parcours qui quadrillent l'île et qui permettent de découvrir les paysages typiques. Dans un registre plus léger, il y a aussi le triangle de Pag: il s'agit d'une formation naturelle en forme de triangle tout à fait intrigante représentant parfaitement un triangle isocèle de 30m de long. Cette curiosité attire les ufologues et les curieux. Pag a donc 2 visages très marqués: la plage de Zrce et ses discothèques en été et Pag traditionnel le reste de l'année. Cela ne doit pas empêcher les visiteurs estivaux d'ignorer l'île s'ils n'ont pas envie de faire la fête. Les discothèques sont toutes concentrées au même endroit et il suffit de s'éloigner de 10km pour se retrouver beaucoup plus tranquille.