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Pour réussir l'épreuve de mise en oeuvre de techniques culinaires telle qu'elle est définie par le référentiel, le candidat doit maîtriser les techniques culinaires classiques, être capable de prévoir la liste des denrées nécessaires, adapter une technique ou une recette pour concilier les impératifs nutritionnels, diététiques, gastronomiques et économiques, rédiger une fiche technique (conseils pour un régime, calcul de valeurs nutritionnelles, de prix, fiche hygiène... ). Bon de commande bts diététique 4. Ces exigences nécessitent l'apprentissage d'une méthodologie et la capacité d'adapter les techniques culinaires au cas de personnes bien portantes ou atteintes d'une pathologie. Cet ouvrage est conçu comme un outil de travail pour progresser tout au long de l'année ou bien pour parfaire sa préparation quelques semaines avant l'épreuve. Il propose aussi les annales corrigées de la partie théorique de tous les sujets de cette épreuve de 2001 à 2012. Auteurs: Marie-Hélène Salavert est diététicienne-nutritionniste, enseignante en BTS diététique et formatrice en techniques culinaires et en hygiène et diététique.
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Albert Einstein Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
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On passe l'exam' au mois de septembre et les résultats sont connus début octobre. Les stages: En première année = 2 x 3 semaines de stage en restauration collective (observation du fonctionnement de cuisines en collectivité) En deuxième année = 4 semaines de stage où vous voulez + 2 x 5 semaines de stage en centre de soins (hôpital, clinique,... avec étude de 3 cas de malades à présenter dans le mémoire) Les débouchés: L'obtention du BTS vous confère le diplôme de diététicien, vous pouvez alors être embauché dans une structure ou travailler à votre compte. Les stages sont très importants pour vous si vous souhaitez travailler suite au BTS car c'est là qu'il faudra évidemment vous faire remarquer.. En diététique manifestement le monde semble très petit.... J'vous raconterai ça quand j'aurai fait les miens lol! Il faut savoir que les postes sont très rares même si on pourrait penser qu'il s'agit d'un "métier d'avenir".. Bon de commande bts diététique youtube. Les orientations possibles sont la diététique pure, le secteur agro-alimentaire, le commerce et euh voilà..
Nos formations ne sont pas compatibles avec les systèmes Linux et Macintosh. Bon de commande bts dietetiques. O Il est impératif de posséder sur son ordinateur la version du logiciel correspondant au cédérom choisi. Les contenus de formations (sans suivi) sont consultables sur (onglet Produits) " A retourner à: Cned site de Poitiers-Futuroscope – Téléport 4 – BP 51000 – 86980 FUTUROSCOPE CHASSENEUIL CEDEX M. Mme Mlle (cochez la case correspondante) À remplir en majuscule Nom: _ ______________________________________ Prénom: ________________________________________________ Adresse: _ ____________________________________________________________________________________________ Code postal: I__i__i__i__i__I Ville: ________________________________________________________________________ Pays: _____________ Téléphone: _______________ Mél. (e-mail): ____________________ @ _____________________ Indicatif* à compléter obligatoirement: I__I I__i__i__I I__i__I I__i__i__i__I I__I *n° figurant sur votre confirmation d'inscription Cned ¸ Je souhaite commander TITRE VERSION REF.