Creme Ou Liqueur Elderflower Liqueur Cocktails
Crème de myrtille liqueur de bleuet Crème de myrtilles additionnée de vin rosé Pays d'origine France et Amérique du Nord Type Apéritif ou digestif Principaux ingrédients macération des baies de myrtille dans du vin ou de l' eau-de-vie modifier La crème de myrtille ou liqueur de bleuet est le résultat de la macération des baies de myrtille, vaccinium myrtillus L., dans du vin ou de l' eau-de-vie. Cette décoction peut être enrichie d'un sirop de sucre. Vertus de la baie [ modifier | modifier le code] En Europe, les propriétés médicinales de la myrtille sont connues et utilisées depuis près de un millénaire. Liqueur ou crème de mûres de "Les petits plats du Prince" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ses baies servaient pour traiter la diarrhée et la dysenterie, pour interrompre la lactation, lutter contre le scorbut et de la dysurie. Elles renferment un pigment de la famille des anthocyanes, et des flavonols qui ont des effets thérapeutiques. De plus, leur richesse en tanin explique leur effet antidiarrhée [ 1]. Elles sont parmi les baies les plus légères en sucres et en calories, leur teneur en fibres et en antioxydant leur confère des vertus coupe-faim [ 2].
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Le myro est un apéritif typique de l'Ardèche qui associe crème de myrtille et vin rosé à raison d'une dose de crème pour sept doses de vin [ 8]. En Amérique du Nord, l' État du Maine et la province de Québec sont les deux principaux producteurs. La cueillette du bleuet alimente une industrie agroalimentaire importante (fruits frais ou congelés, confitures, gelées, sirops, etc. ) [ 1]. La liqueur de bleuet entre dans la composition de nombreux cocktails: Alaskan Martini, Blueberry Crush, Cop Car, Eric's Blueberry Lemonade, Green Jesus, Hot Chick's Bike Seat, LoLo et Lucifers Tears [ 9]. Creme ou liqueur la. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ a b c et d Qualités thérapeutiques de la myrtille ou bleuet ↑ AL Molan, MA Lila, J. Mawson, " Satiety in rats following blueberry extract consumption induced by appetite-suppressing mechanisms unrelated to in vitro or in vivo antioxidant capacity ", Food Chemistry, February 2008 ↑ Liqueur d'airelle myrtille 1843 ↑ Usage de l'airelle myrtille 1850 ↑ Crème de myrtilles 1867 ↑ Alexandre Debouté, « Dubo, Dubon, Dubonnet », Le Figaro économie, mardi 16 août 2011, page 26.
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Liqueur | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Alchimia 750 ml Alchimia Liqueur de gin et d'érable | 750 ml | Canada Code SAQ 14720965 38, 00 $ Disponible En ligne Disponible En succursale Fireball 375 ml Fireball 375 ml | Code SAQ 13142227 13, 85 $ Fireball 1, 14 L 1, 14 L | Code SAQ 12719784 31, 75 $ Fireball 750 ml Code SAQ 10914877 23, 70 $ HERA 750 ml HERA Code SAQ 14682989 43, 25 $ Disponible En succursale
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