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Recette Sauce Chien: 9 recettes Quelle recette Sauce Chien recherchez-vous parmi nos 9 recettes? Sauce Chien Déshydratée Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué. Préparation: 15 min Cuisson: 5 min Total: 20 min Sauce Chien pour Thermomix Cette sauce chien effectuée avec l'aide de votre Thermomix a de nombreux avantages. En plus d'être très peu calorique et peu coûteuse, vous la confectionnerez avec simplicité pour une saveur unique et incomparable. L'infusion de tous ces condiments vous permettra de réaliser une vinaigrette créole qui se mariera tout à fait avec vos plats de viande, de poisson ou encore de riz. Préparation: 5 min Cuisson: 5 min Total: 10 min Sauce Chien Guyane Si vos papilles gustatives sont sensibles aux saveurs épicées, nous vous conseillons de ne pas réaliser cette recette originaire de la Guyane.
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Conseils: La sauce chien est donc une spécialité Antillaise. Elle est souvent servie pour accompagner et donner plus de goûts au poisson grillé. Mais vous pourrez également la déguster avec toutes vos grillades à base de viande. Il sera important de faire macérer vos poissons et vos viandes avec cette sauce avant de les faire griller. Ensuite, il vous suffira de les napper généreusement et de les servir sans attendre. Pour apporter plus de goût à votre sauce chien, vous pourrez lui ajouter une petite tomate pelée et coupée en morceaux.
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On y retrouve notamment du piment oiseau, de l'ail, de l'oignon, de l'échalote, du laurier et du thym. Les ingrédients y sont finement hachés, ce qui donne à cette sauce l'aspect d'un mélange de condiments. La sauce chien accompagne aussi bien les poissons et crustacés que les… Comment conserver une salade fraîche? Oui, vous avez bien lu: 1 mois! Pour qu'une salade reste fraîche longtemps, l'astuce est de la conserver dans un bocal en verre. Comment faire. 1. Lavez soigneusement votre salade. 2. Essorez-la bien plusieurs fois dans une essoreuse. 3. Déposez les feuilles de la salade sur du papier essuie-tout. 4. Coupez les feuilles en petits morceaux. Quelle est l'origine de la sauce chien? Et voici l'explication, vraisemblablement la plus plausible: la sauce chien aurait pour origine le fait que pour couper les ingrédients, les cuisinières utilisaient un couteau de la marque Chien, reconnaissable au symbole d'un chien apposé sur la lame. Comment faire pour cuire le poisson? Porter l'eau à ébullition et verser dans la préparation.
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Cette sauce chien au caractère puissant, composée de tomates, de piment, d'ail, d'oignon, de coriandre, d'huile et de jus de citron sera parfaite pour savourer de nombreux plats de viande, de poisson ou encore de crustacés. Mettez du soleil dans votre bouche et surprenez vos hôtes. Préparation: 15 min Sauce Chien pour Langouste Rapide et économique, vous réaliserez cette sauce avec une simplicité déconcertante. Riche de diverses épices et aromates, cette vinaigrette au caractère bien trempé originaire des Antilles vous transportera le temps d'un dîner au soleil. Simplement merveilleuse, vous apprécierez son parfum en accompagnement d'une succulente langouste grillée. Préparation: 10 min Sauce Chien Antillaise Si vous avez besoin de soleil dans votre assiette, la sauce chien antillaise vous fera voyager dans votre cuisine. En mélangeant de l'ail, de la cive (variété d'oignon moins forte en goût), du piment, du persil et du citron avec de l'eau chaude pour infuser et effectuer une cuisson minute, vous serez transporté loin le temps d'un dîner.
2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 citron, 1 piment, thym, laurier, persil, sel, poivre. Hacher finement les oignons, l'ail, le thym, le laurier et le persil. Verser par-dessus un bol d'eau bouillante, l'huile et le jus de citron. Ajouter le sel, le poivre et le piment. Laisser infuser 10 bonnes minutes. Variante: avec cette fois 1/2 litre d'huile, 3 citrons, 1 tomate et le reste des ingrédients ci-dessus. Hacher finement tous les ingrédients et les verser dans l'huile et le jus des citrons. Bien mélanger et laisser macérer 2 ou 3 heures. Cette sauce accompagne les poissons grillés et les crustacés.