La Bonne Pâte De Beauce - Rencontre Avec Frank
Pâte artisanale au blé complet de Beauce Depuis cinq générations, la famille de Franck Dumoutier cultive des céréales avec passion en plein cœur de la Beauce. Ils pratiquent une agriculture dite "raisonnée". Préférant ainsi travailler leurs terres pour avoir, le moins possible, recours aux pesticides et autres produits chimiques. Aujourd'hui, Franck moud, dans son atelier à la ferme, le blé dur à l'aide d'une meule de pierre pour produire de la farine complète. La farine est ensuite transformée en pâtes au blé complet au bon goût de céréales complètes. Plusieurs formes de pâtes sont disponibles. Franck produit également des céréales pour le petit-déjeuner. Les dorées, aux noix et parfumées au miel; Les roses, agrémentées de morceaux de cerises et de figues. Les produits - La Bonne Pâte de Beauce
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La Bonne Pâte De Beauté Et Cosmétiques
Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Frank, qui nous raconte l'histoire de la Bonne Pâte de Beauce et son parcours personnel. Après des études et des expériences professionnelles toujours orientées vers le monde agricole, je suis revenu vers la ferme familiale dans l'idée de faire perdurer une exploitation qui a plusieurs (5) générations. L'intérêt était d'aller plus loin dans la production agricole et de transformer des produits. Frank a repris l'exploitation familiale en tant que gérant, donc il doit être sur tous les fronts, cependant son père conserve un rôle de « consultant particulier » sur les ateliers de productions végétales (en amont de la transformation) et Soline (son épouse) a un œil sur les aspects communication (en aval de la transformation). L'idée étant de garder une dimension familiale et non individualiste. La qualité des produits Le Goût est ce qui nous différencie avant tout! La maîtrise du processus (du semis au conditionnement) qui est intégralement sur l'exploitation familiale.
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Le travail sur notre moulin permet de sélectionner nos semoules pour produire une pâte de goût: le goût authentique des céréales. Pourquoi? Les gourmets ne se situent pas seulement à proximité de l'exploitation! Il nous est difficile de communiquer à l'échelon national, Pourdebon permet de mettre en évidence les produits à une plus grande échelle. Nous partageons avec Pourdebon le gout des produits de qualité. La Bonne Pâte de Beauce est essentiellement distribuée en épicerie fine locale (Région Centre et Région Parisienne), des épiceries vrac et des magasins fermiers. Quelques restaurants proposent également leurs pâtes. Toute la partie transformée est vendue en circuit court. Acheter les produits de la Bonne Pâte de Beauce Retrouvez nos autres interviews Résumé Nom Frank Site Web Société La Bonne Pâte de Beauce
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Publication: 29 mars 2019 Quelque part … au cœur de la Beauce: La 5 ème génération de céréaliers fait naître une pâte d'exception: LA BONNE PÂTE DE BEAUCE. Le goût est magnifié grâce à un savant et secret mélange de semoules de blés cultivés, récoltés et stockés sur place. Les blés sont meulés dans le moulin en pierre de l'exploitation. Le tréfilage au bronze, le séchage et l'emballage sont effectués dans le laboratoire de la ferme. Franck Dumoutier: Un passionné à votre service! Le professionnalisme de Franck Dumoutier est un gage de qualité et de pérennité de la marque… d'autant que, grâce à lui et grâce à vous, la Bonne Pâte de Beauce est fière d'annoncer l 'embauche de son premier salarié. La passion et le savoir-faire font vivre et proposent des produits d'exception pour le plus grand bonheur de nos papilles. Produisons et Consommons responsable! Des pâtes françaises à la saveur unique! Produits d'exception. Petite recette facile et très printanière Ingrédients (pour 4 personnes): 1 paquet de pâtes La Bonne Pâte de Beauce Du Basilic ou Persil 1 boîte de thon 1 concombre De la Feta Du jus d'un citron vert De l'Huile d'olive du Sel et du poivre Préparation: Faites cuire vos pâtes et passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
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Bienvenue chez La bonne pâte de Beauce Camion de livraison Jours de livraison de La bonne pâte de Beauce: Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin Description Flèche droite Avis clients Informations administratives Et si vous retrouviez le vrai goût des céréales? Ce goût à la fois affirmé et intense, mais également délicat, fera voyager vos papilles au cœur de notre terroir. Depuis 5 générations, notre famille travaille passionnément la terre et s'efforce de proposer des produits de haute qualité. Nos pâtes sont fabriquées dans notre atelier à la ferme. Notre procédé garantit une pâte aux qualités gustatives exceptionnelles, avec un vrai goût de céréales. Le travail sur notre moulin à meule de pierre permet de conserver toutes les propriétés du blé et de bénéficier d'une farine ultra fraîche pour la fabrication des pâtes. Déclinées sous différentes formes, nos pâtes aux couleurs mates et dorées offrent un éventail de saveurs gourmandes à vos recettes: avec une sauce cuisinée, pour partager un repas convivial entre amis ou tout simplement avec une noix de beurre pour le plaisir des plus petits.
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Avis clients Flèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon Écrit par Herve, le 04/04/2020 suite à un achat le 27/03/2020 Produit au top! Écrit par Maxence, 30/03/2020 suite à un achat le 18/03/2020 Les produits sont de bonne qualité Écrit par Martine, suite à un achat le 23/03/2020 Merci pour nous avoir permis de déguster de bonnes pâtes en cette période de confinement Écrit par Camille, suite à un achat le 21/03/2020 Commande reçue très rapidement, emballage soigné. De très bons produits Écrit par mylene, 29/03/2020 suite à un achat le 24/03/2020 Pâtes de bonne qualité excellente tenue à la cuisson Écrit par Jacky, 28/03/2020 suite à un achat le 17/03/2020 Les pâtes étaient délicieuses! Écrit par Nathalie, 25/03/2020 suite à un achat le 20/03/2020 Pâtes de très bonne qualité et dont je ne doute pas de saveur. Merci. Écrit par Patrice, 22/03/2020 suite à un achat le 16/03/2020 tout s'est bien passé Écrit par jean, 02/01/2019 suite à un achat le 12/12/2018 Commande arrivée en temps et en heure, très bien emballée, tout à fait conforme à mes attentes.
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