Liqueur D’Hysope – La Distillerie Gessienne
LES LIQUEURS D'HYSOPE Les marques de liqueur d'hysope. De Aurian au Sanglier Philosophe. 11 liens. La liqueur d'hysope La liqueur d'hysope est digestive et pectorale. L'hysope est utilisé dans la composition de liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de la Bénédictine, de la Grande Chartreuse et l'absinthe. L'hysope L'hysope est une plante vivace qui appartient à la même famille botanique que l'origan, la sarriette, le romarin ou le thym: les lamiacées. L'hysope est répandue en Europe et en Asie du sud-ouest, elle pousse à l'état sauvage dans la garrigue autour de la mer Méditerranée et les régions méridionales d'Europe. L'hysope est un condiment qui sert à parfumer salades, plats chauds et liqueurs. HYSOPE - Tonics & Ginger Beer Français. Toute la plante est aromatique, mais le haut des tiges, les sommités fleuries qui contiennent les principes les plus actifs sont la partie la plus utilisée. Les fleurs de l'hysope sont aussi utilisées dans la composition de liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse ainsi que la Bénédictine ou de la Grande Chartreuse et l'absinthe.
Liqueur D Hysope
oui mais pas avec de la salade!!! from wikipedia: "Utilisation alimentaire [modifier] L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes. Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de l'absinthe suisse. Liqueur d'hysope biologique - LACHANENCHE. C'est l'un des éléments essentiels de l'élixir de la Grande-Chartreuse, de la bénédictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatisant lors du brassage de la bière. [2] Propriétés toxicologiques et médicinales [modifier] L'huile essentielle d'hysope est interdite en vente libre car elle est neurotoxique et abortive. Cependant, on retrouve l'huile d'hysope dans la liste d'additifs dans les cigarettes. L'hysope est une plante médicinale. Toutes les parties de la plante sont utilisées pour différentes indications thérapeutiques: antiseptique, stimulante, stomachique et expectorante. "