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Moules de mer mediterranee. Huitres Bouzigues prix. Retrouvez les bons plans, les bonnes adresses, des poissonneries, etals des producteurs de coquillages, de la Ville de Sete, pour.... L'Arseillere vous accueil dans un cadre chaleureux pour deguster de savoureux coquillages en provenance direct du producteur de l'etang de Thau.
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Retrouvez le goût authentique des huitres de Bouzigues avec l'entreprise familiale de « L 'Estanhol ». Un objectif simple et clair: privilégier la qualité plutôt que la quantité. Cet ostréiculteur du bassin de thau cultive toutes les pépites de Bouzigues et du bassin avec une grande passion et régularité. Numéro d'agrément sanitaire: fr-000-000-CE Lieu privilégié pour l'élevage des huitres depuis l'Antiquité, le bassin de Thau est un lieu d'exception. Boutique officielle de la Maison Tarbouriech. Avec ses 7500 hectares, il est le plus grand étang de la région Languedoc-Roussillon. Ces paysages de parcs à huitres, si typiques, s'étendent vers l'horizon et abritent de nombreuses exploitations conchylicoles familiales. Parmi elles, on retrouve les fameuses huitres de Bouzigues L'Estanhol. Affichage 1-1 de 1 article(s) Une équipe passionnée et professionnelle l'Estanhol L'équipe passionnée et professionnelle qui gère l'EARL de L'Estanhol se compose de l'ostreiculteur Bouzigues Daniel Marzo, de son fils, ainsi que d'une employée à temps partiel.
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57, 00 € TTC PLATEAU 48 HUITRES DE BOUZIGUES N°3 ETANG DE THAU Servis en plateau sur glace, ouverts avec beurre, vinaigre à l'échalote et citron Quantité Partager Tweet Pinterest Vous aimerez aussi Prix 0, 00 € Aperçu rapide 10, 00 € 1, 80 € 7, 90 € Servis en plateau sur glace, ouverts avec beurre, vinaigre à l'échalote et citron
- les huîtres spéciales affinées (pour nous, on la nomme la Réal'thau): certains d'entre nous la surnome la rose de thau. Bref, chaque producteur de cette huître affinée lui donne un nom. Ce sont des huîtres beaucoup plus douce, plus charnue avec un goût de noisette légèrement plus prononcé et un peu moins salées que les huîtres traditionnelles de Thau. Huitre de bouzigues prix en. La différence tient au fait que nous les mettons à séchées au soleil entre 24 à 48 h plusieurs fois par semaine ou tous les 15 jours au maximum, selon les ostréiculteurs et leur investissement pour le faire (perches tournantes électrique ou manuelles, à la main ce qui demande beaucoup plus de travail) lui donnant ainsi l'impression qu'il y a une marée et de ce fait, elles ont une coquille plus dure que les autres et légèrement rosé ou violassé et plus blanche. C'est le travail qu'elles demandent et le temps d'affinage beaucoup plus long (le double en moyenne que les autres huîtres de Thau) qui en font une huîtres plus chères que les autres mais le goût reste incomparable!