Vente Directe À La Ferme 49
Bruno Badet est boulanger. Il tient le Fournil de Langin, où il assure une panification bio avec des farines locales. Il est également très engagé dans le fonctionnement de la Cabane des Producteurs, qui commercialise à Mésinges des denrées alimentaires bio: légumes, pains, fromages, poissons, confitures, biscuits au miel… Les clients pourront aussi prendre des parts sociales Il travaille actuellement avec un collectif à faire évoluer cet espace de vente directe pour le transformer...
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« Nous voulons encore mieux valoriser les bêtes qu'on nous confie et proposer de nouveaux produits élaborés. Nous souhaitons également optimiser les conditions de travail. » Une marque reconnue auprès des éleveurs Avant d'arriver chez l'éleveur, emballé dans des cartons de 3 à 12 kg, sous forme de tournedos, de côtes de bœufs, de steaks hachés, de saucisses, de gigots, etc. Vente directe à la ferme 49 ans. Chaque animal suit toute une chaîne de transformation où l'hygiène et les contrôles sanitaires sont omniprésents. « La répartition et la transformation de l'animal en produits de boucherie ont été convenues en amont avec l'éleveur. Tous les conditionnements sont possibles car nous sommes là pour fournir une prestation de services. » Depuis les abattoirs de Craon (53) ou de Saint-Aubin d'Aubigné (35) avec lesquels la PME travaille, chaque morceau est tracé. « On opère au service de 1 500 éleveurs (85% bovins) répartis sur trois régions: l'Est de la Bretagne, le Nord des Pays de la Loire et la Normandie. Nous n'allons pas au-delà de ce périmètre.
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Ouverture exceptionnelle p'tit marché: mercredi 3 juin de 10h à 12h30 Dernier jour ouverture avant fermeture estivale: vendredi 24 juin CUEILLETTE DE FRAISES Uniquement sur RDV Bonjour ☀️, 🍓 Nouvelle semaine pour la cueillette de fraises mercredi et vendredi: les infos inscriptions ci-dessous. Nous n'ouvrirons pas le week-end cette semaine 🍓 Ce mercredi, petit marché sera aussi ouvert matin en même temps que 10h à 12h30. Un rappel des produits commande cette semaine: 🧀 Crémerie/fromage jusqu'à lundi soir 🥛 Lait 🐔 Dernières ventes volailles fermières Dessomme: 10 24 🍎 avons toujours pommes Belchard, Elstar Golden Promotion 1, 20 € fin! Vente directe à la ferme 49.com. * Noix 5€ au lieu 6€ Nouveautés saison rayon fruits légumes: courgettes, petits pois, artichauts, asperges, terre nouvelle, rhubarbe, oignons, navets carottes botte premières cerises 🍒 Dernier jour vente saison: vendredi A très bientôt, L'équipe Vergers du Grand Clos Guylaine & Jean-Laurent, Nathalie Suzy Pour être tenu au courant de notre actualité, des arrivées de nouvelles variétés, de nos animations et des éventuels changements d'horaires pendant les vacances, vous pouvez vous inscrire à notre lettre d'informations en cliquant sur le bouton ci-dessous: Mangeons LOCAL et DE SAISON.
Vous pouvez retrouver dans notre p'tit marché la plupart des fruits et légumes de saison 🥦🥕🧄🧅🥔 🍠. Nous travaillons avec des maraîchers et agriculteurs des villes alentours pour vous proposer un large éventail de produits. Que du local! On peut tout trouver autour de chez nous. Pas besoin d'importer des produits de l'autre bout du monde! A COMMANDER AVANT LE LUNDI SOIR Dorénavant, vous pouvez commander pour les vendredis ou sur commande pour les mardis et mercredis les bons produits laitiers et fromages issus de lait de vache BIO de Violette: fromages frais, marouettes, crème fraîche... On a testé ils sont excellents! Nous vous proposons les volailles fermières élevées en plein air de la Ferme du Petit Launay de la famille Dessomme à Andard. Prochaines ventes: Tous les vendredis des semaines impaires de 15h à 19h (commande jusqu'au lundi soir précédent). Vendredi 10 et 24 juin Mangez moins de viande mais privilégiez une viande locale et de qualité. Les bœufs, veaux et porcs viennent de la ferme des Julinières à côté de Segré.