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CONNEXES: Kwame Onwuachi: Dans l'histoire du retour culinaire du grand chef et le nouveau film basé sur sa vie « Je veux que les gens considèrent la nourriture comme un autre langage amoureux », dit-il. « La nourriture est la seule forme d'art que nous ingérons. Vous pouvez vous amuser avec et être aussi créatif que vous le souhaitez. C'est aussi un acte d'amour et d'altruisme. Vous nourrissez quelqu'un. » Ce voyage commence, dit-il, avec les blocs de construction. « Avant de vous lancer dans l'une des recettes, vous devez construire votre garde-manger, vous devez construire vos propres épices. Vous devez construire vos propres marinades. Mairie fermée le 27 mai et 6 juin 2022. Vous devez faire vos propres bouillons et bouillons afin que vous puissiez continuer à superposer ces saveurs correctement. » « Il ne faut pas un chef professionnel pour faire cela », ajoute-t-il. « Cela demande juste un peu d'attention et d'amour. C'est ce que je veux que les gens fassent lorsqu'ils cuisinent depuis 'My America'. » Et si cuisiner de nouvelles choses ou simplement cuisiner quoi que ce soit se sent difficile en ce moment, Onwuachi vous conseille de relâcher la pression et de trouver le plaisir.
À tout le moins, si vous vous trompez, vous pouvez commander une pizza. C'est le plus chose importante. À part ça, amusez-vous. Nous sommes ici pour passer un bon moment et manger de la bonne nourriture. Conception de formation - Centre Inffo. Et, en fin de compte, tout est une question de communauté. L'amour d'Onwuachi pour la communauté et la famille est partout dans « My America », magnifiquement illustré dans une recette de pain aux courgettes réconfortant et riche parsemé d'ananas écrasés. « C'est la recette de ma grand-mère », se souvient-il affectueusement. Et bien qu'il ne puisse pas être amélioré, je l'ai simplifié un peu en omettant les instructions plus méticuleuses d'Onwuachi pour la préparation des casseroles. J'ai également proposé quelques alternatives si vous n'avez aucun des ingrédients. La recette d'Onwuachi fait deux pains mouchetés d'émeraude glorieusement moelleux, de sorte que vous pouvez facilement en congeler un et en profiter plus tard. Ou, mieux encore, donnez-le à un voisin.