Pain D Épice Sans Sucre – Chambre Avec Jacuzzi Privatif Gard Herault
Par | 12 novembre 2021 Un pain d'épice à IG bas – Un délice allégé pour accompagner le foie gras… mais avec modération! Le Pain d'épices est un pain au miel qui existe depuis l'antiquité. On y a ajouté des épices et c'est à Reims que le véritable pain d'épices est né avec de la farine de Seigle. C'est le pain d'épices de Reims qui m'a intéressé dans cette recette. La farine de Seigle et tout particulièrement la T150 a un IG réduit (50) et un taux de glucide de 45% par rapport aux 70% de la farine traditionnelle. On ne rajoute pas de sucre dans le vrai pain d'épices, le miel jouant son rôle sucrant avec également un Indice Glucidique plus bas. Dans ce pain d'épices allégé il n'y a non plus pas de beurre remplacé par de l'huile d'olive et pas d'oeufs. J'ai mis moitié moins de miel que la recette traditionnelle (mais un peu plus d'épices) et du xylitol pour garder un gout sucré. Au goûter, à l'apéritif avec un peu de Foie gras ou au petit déjeuner, ce pain d'épices allégé et sans sucre ajouté apporte 38g de glucides pour 100g au lieu de 70g pour la version industrielle!
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TTC En achetant ce produit vous pouvez obtenir 4 points. Votre panier vous rapportera 4 points qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0, 40 €. Notre pain d'épices au miel BIO fabriqué de façon artisanale à partir de matières premières nobles française. Ce pain d'épices est fabriqué avec du sucre équitable, sans colorant, sans conservateur. Vous apprécierez chaque bouchée de ce pain d'épices tout en vous remémorant les meilleurs souvenirs de votre enfance. Description Ingrédients: Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever: bicarbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO. Présence possible de fruits à coque, de graines de sésame. Valeurs Nutritionnelles pour 100g: Energie: 1375 Kj - 325 Kcal Matières grasses: 2, 1g dont acides gras saturés: 0, 9g Glucides: 69g dont sucres: 46g Fibres alimentaires: 3, 5g Protéines: 5, 4g Sel: 0, 20g Détails du produit Fiche technique Conservation A conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et à température ambiante Fabrication Fabriqué en France de manière Artisanale Type de Produit Pains d'épices Poids 250g
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Si vous avez des enfants en âge de préparer des pâtisseries, ils se feront un plaisir de vous aider à faire ces biscuits au pain d'épices sans sucre. Je parie que ce sera une activité amusante à faire avec ma fille quand elle sera plus âgée et qu'elle pourra m'aider à décorer. (J'imagine que je devrais dire maintenant les filles – au pluriel. Wow, je ne peux pas croire que ma deuxième petite fille est déjà sur le point de naître! ) Aussi amusant que de givrer ces biscuits à faible teneur en glucides avec des faces et des formes découpées, je dois ajouter que cette partie est totalement facultative. Ces pains d'épices sans sucre sont tout aussi délicieux si vous les préparez comme des biscuits ronds! Alors, ne vous sentez pas obligé de faire les formes si vous êtes pressé ou si vous ne vous souciez pas de leur apparence. Et si la décoration par glaçage n'est pas votre affaire, vous pouvez créer un simple motif en zigzag – ou même simplement l'étaler sur le dessus. Quoi qu'il en soit, vous voudrez ajouter ces biscuits au pain d'épices sans sucre à votre table de vacances!
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La farine de riz est l'une des farines les plus utilisées pour remplacer la farine de blé traditionnelle lorsque l'on souhaite faire du sans gluten. Elle a l'avantage d'être assez neutre en gout. Elle est obtenue par broyage fin du riz. Il existe différents types de farines: la farine de riz blanc, la farine de riz semi-complète et la farine de riz brun ou complet. Ici il s'agit de la farine de riz blanc qui est produite à partir de grains de riz raffinés et qui est la farine de riz la plus fine et la plus légère. Elle convient donc parfaitement à cette recette. En plus d'être sans gluten, la farine de riz présente une composition nutritionnelle intéressante. En effet, elle est une excellente source d'énergie grâce à la présence de glucides. Elle a aussi un bon apport en fibres, en minéraux comme le potassium et en vitamines B. Elle est mélangée avec de la maïzena (à ne pas confondre avec de la farine de maïs). Cela permet de donner un peu plus de texture à la préparation et au pain d'épices.
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Recette savoureuse et douce, d'un pain d'épices qui pourra vous accompagner du petit-déjeuner à l'apéritif. Une fois n'est pas coutume, le sucré-salé est à l'honneur pour les fêtes de fin d'année! Si vous êtes fan de miel et d'épices, pour vos petits fours ou votre petit-déjeuner avant le sport, cette recette est faite pour vous. J'ai longtemps eu une relation conflictuelle avec le pain d'épices (industriel), trop sucré, pas assez épicé, trop pâteux, avec un arrière-goût de pâte à modeler (coucou le sirop de fructose)… C'est alors que je me suis lancé à la recherche de la recette parfaite: j'aime mon pain d'épices ferme, délicatement relevé, avec un bonne odeur de miel et rien d'autre. Pour cette recette, j'ai misé sur un mélange de deux farines (épeautre, châtaigne) afin d'ajouter encore plus de saveurs au pain d'épices et le rendre plus riche en goût. La délicate odeur de la châtaigne accompagne à merveille les arômes de miel de fleur d'oranger aux épices. Quel miel choisir pour un pain d'épices?
2 fois moins calorique et une hyperglycémie limité!
160 g de farine type T55 90 g de farine type T110 (complète) 1 c. à. c de bicarbonate de sodium 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 c. s de mélange 4 épices En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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