Rhum Arrangé Amande
Une fois filtré, ce rhum arrangé poire amande sera délicieux avec une belle couleur.
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Goûtez donc votre rhum arrangé poire amande chaque semaine pour vous assurer que la cannelle ne prenne pas le dessus sur les autres saveurs. Versez le sucre roux dans votre mélange poire amande cannelle. Fendez une gousse de vanille en deux, dans le sens de la longueur, puis ajoutez-la à votre mélange. Je vous conseille d'utiliser de bonnes gousses de vanille de qualité. J'achète mes gousses chez Sambavanilla et je les trouve délicieuses. Versez ensuite votre rhum blanc agricole dans votre préparation poire amande cannelle et refermez votre récipient. Agitez le pour que les saveurs se diffusent et laissez reposer votre rhum arrangé poire amande dans un placard à l'abri de la lumière. Après 3 mois de macération, votre rhum arrangé poire amande cannelle est prêt à être dégusté (avec modération). Si vous avez ajouté une gousse de vanille, vous devrez attendre 6 mois avant de ressentir son goût dans votre recette de rhum arrangé. Je vous conseille de filtrer votre rhum arrangé une fois la macération terminée car les grains de l'amande en poudre rende le mélange peu esthétique et assez désagréable au goût.
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Voici une recette de rhum arrangé façon gâteau amandine. Retrouvez les saveurs d'une délicieuse amandine aux poires dans un rhum arrangé gourmand et savoureux. Ce rhum arrangé poire amande cannelle est prêt en quelques semaines et surprendra les papilles de tous ceux qui aiment les rhums arrangés gourmands aux épices et aux fruits. Ingrédients: 2 belles poires bio 1 litre de rhum blanc agricole 50 ° ( Trois Rivières par exemple) 1 poignée de poudre d'amande 1 gousse de vanille (en option) 2 cuillère à soupe de sucre roux 1 bâton de cannelle Macération: 3 mois Préparation: Épluchez vos poires et coupez-les en tranches de façon à les insérer facilement dans votre bouteille de rhum arrangé. Vous pouvez également laisser votre poire entière à l'intérieur de votre bocal si le goulot le permet. Ajoutez ensuite la poudre d'amande à l'aide d'un entonnoir. Déposez votre bâton de cannelle au fond de la bouteille ou du bocal, il faudra la retirer au bout d'une à deux semaines car la cannelle s'exprime très vite dans un rhum arrangé.
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Un rhum arrangé Poire Amandes Grillées? Un punch au rhum arrangé Poire Amandes grillées pour une association parfaite des saveurs. Les poires bien mûres sont préparées à la main et s'associent à merveille avec la canne à sucre. Après 2 mois de macération en bouteille, l'amande grillée s'attendrit et exalte toute sa gourmandise. Un mélange bien équilibré qui donne au rhum blanc agricole une saveur ronde et veloutée. Le Breiz'île Tradition - Poire Amandes grillées plaira aux amateurs et se boit indifféremment au moment de l'apéritif ou comme digestif, mais toujours avec modération. Boisson à base de rhum agricole des Antilles, fruits et épices Contenance: Bouteille de 70 cl. Ingrédients: rhum agricole, eau, sirop, fruits (10%), épices Degré d'alcool: 23% Origine: fabrication artisanale dans le Finistère (Bretagne)
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