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adoptant une symbolique minérale et une teinte différente par cuvée. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Coqauvin 15 Mai 2021 14:48 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine d'ici là - AOC Bugey - Mondeuse de Montagnieu - 2019 Une première expérience avec ce nouveau Domaine, ici il s'agit de leur "grosse" cuvée. Elle est élevée 9 mois en amphore. A l'ouverture, le vin est clairement réduit. Domaine d ici là et. Après quelques heures, se développe une vraie corbeille de petits fruits rouges et noirs au nez: myrtille, groseille, mûre,... S'y ajoute une touche de poivre noir. En bouche, le toucher est très agréable, on a un côté juteux, très frais, les tanins sont d'abord fins puis plus marqués en finale, de longueur moyenne. En l'état, il s'agit d'un très joli vin, un vin de soif fondamentalement, mais doté d'une belle précision et d'une petite complexité qui lui apporte un supplément d'âme. Je retenterai sur d'autres cuvées, dont j'ai entendu et lu du bien également! Le Bugey est vraiment un vignoble en plein essor qualitatif, entre les Domaines déjà installés et de bonne facture comme Franck Peillot et le Domaine Bonnard, et les nouveaux comme ce Domaine d'ici là, Clément Bärtschi ou le Domaine de Lavie.
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Chez DOMAINE MÉDICAL nous nous engageons pour la santé et le bien-être. Brisant les barrières et les distances, nous rapprochons le meilleur de nous vers vous. Dans de nombreux pays d'Afrique et d'Amérique latine, un grand nombre de personnes n'ont pas accès à des soins de santé abordables et de qualité, ce qui entraîne des taux de maladie et de mortalité beaucoup plus élevés. Les maladies cardiovasculaires et métaboliques et les différents types de cancer sont en augmentation et ne peuvent être traités en raison de la situation de vulnérabilité dans laquelle vivent ces populations. C'est pourquoi chez DOMAINE MÉDICAL nous nous engageons à offrir une médecine de qualité accessible à tous. Domaine d'ici là, Montagnieu, brut 2019. Accompagnement Visites Espagne Nous pensons que nous devrions tous avoir accès à une médecine de qualité qui nous garantit une meilleure qualité de vie. Dites-nous ce dont vous avez besoin et nos spécialistes vous contacteront. Pour la santé et le bien-être de tous sans exception. Dans tous nos services, attention et accompagnement.
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Puis élevage d'un an en amphores de terre cuite. Vin non filtré. Nez de fruit rouge, approche sanguine. Bouche groseille et petits fruits noirs délicats; longueur minérale et finesse du grain. Brut Nature, assemblage Chardonnay, Jacquère, Mondeuse et Pinot noir Pétillant en méthode traditionnelle. Terroir de moraines glaciaires sur de petits rendements. Pressurage très lent et doux. Élevage sur lies fines en cuve pendant 6 mois puis élevé en bouteilles « sur lattes » pendant 12 mois. Domaine d ici là piano. Au nez, vivacité du fruit et notes de fleurs blanches, en bouche pureté, fraîcheur et minéralité. Illustration et graphisme: Mélanie Vialaneix d'après la collection des fossiles de Cerin.
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