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Le château est détruit lors de la Croisade des Albigeois, et est conservé en ses parties basses et au-dessus, est érigée la Chapelle de Montaigut. Aujourd'hui, Laurent et Fabien Caussé sont la 8ème génération de vignerons sur le Domaine de Sarrabelle, domaine familial. Ils possèdent et cultivent 44 hectares de vignes pour 4 cépages blancs et 6 cépages rouges et créent une diversité de cinq gammes de vins élaborés dans le respect de la tradition. Ce sont des vignerons indépendants et leurs principales valeurs sont la tradition, l'innovation et la qualité. Le Domaine de Sarrabelle bénéficie de trois expositions climatiques. - Océanique contribuant au développement physiologique de la vigne par sa douceur, - Continentale caractérisée par les fraîcheurs printanières du Nord-Est qui est à l'origine du succès de certains vins blancs, - Méditerranéenne qui influe positivement sur la maturité des baies durant la période estivale. Pour certaines bouteilles, le vin est versé dans des amphores en argile cuite, de part sa forme et sa nature le vin est différent, l'amphore est neutre en goût et laisse donc ressortir les aromes subtils du vin ce qui le rend plus riche et plus ample.
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Domaine Sarrabelle Méthode Ancestrale Gaillacoise 2011 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2013 "Laurent et Fabien Caussé représentent la huitième génération de la famille à conduire ce vignoble des côtes du Tarn, sur lequel ils élaborent gaillac et vins de pays. Leur effervescent, né de mauzac comme il se doit, mêle au nez la pomme et la poire, ainsi que de légères nuances citronnées et briochées. Franc en attaque, le palais offre un bel équilibre sucre-acidité, tout en restant rond et plutôt sur la douceur, comme le sont les vins élaborés selon la méthode ancestrale. À consacrer à un dessert, un flan aux poires par exemple. Le 2011 blanc sec Tradition (moins de 5 €; 13 300 b. ) est par ailleurs cité. Un peu perlant, il exprime de subtils parfums de fruits à chair blanche soulignés de citron. " Détail du vin Domaine Sarrabelle Méthode Ancestrale Gaillacoise 2011 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarrabelle Méthode Ancestrale Gaillacoise 2011 blanc a-t-il obtenu?
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Accueil Vins et Champagne Explorer les vins Sud-Ouest Piémont Massif Central Gaillac Appellation: Gaillac Quels sont les vins du domaine Domaine Sarrabelle?
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Domaine Sarrabelle In Vinum rouge
6, 00 € TTC Quantité Partager Tweet Pinterest Politique de livraison Détails du produit Documents joints Référence SO31 En stock 12 Produits Fiche technique Contenance: 75CL Cépages: Duras Millésime: 2020 Références spécifiques Téléchargement RECETTE HACHIS PARMENTIER Téléchargement (281. 64k) 16 autres produits dans la même catégorie: Prev Next Prix 31, 00 € Ajouter au panier 63, 20 € 7, 50 € 9, 80 € 39, 80 € 36, 00 € 29, 50 € 8, 25 € 26, 50 € 6, 20 € 16, 50 € 10, 00 € 55, 00 € 9, 30 € 8, 60 € 7, 20 €